İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

GÜVEN GÜLBAZ

Doktor Öğretim Üyesi

Kafkas Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Üretimi
Makale 14 YÖKSİS 14 · OpenAlex 0 Toplam atıf 78 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #5 / 13 Yan dal · üst %38,5 Ortak yazar 27 3 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 61 Üniversitesinde h-indekse göre 168. / 749
i10-indeks
2
Toplam atıf
78
Türkiye’de üst %41
Makale başına
5,6
FWCI
0,62
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Detoxification of Aflatoxin B1 in Red Pepper (Capsicum annuum L .) by Ozone Treatment and Its Effect on Microbiological and Sensory Quality 2016 24 atıf
  2. Çiğ Süt ve Süt Ürünlerinde Listeria monocytogenes Varlığı ve Antibiyotik Direnci 2018 13 atıf
  3. The Detection of Brucella Bacteria with PCR and Bacteriological Method in Raw Milk and Some of the Dairy Products Which Are Consumed in Kars 2016 9 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
27
akaturk profili olan
25
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 25

  1. UFUK KAMBER Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 6
  2. ASYA ÇETİNKAYA Doçent · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 4
  3. AKSEM AKSOY Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 3
  4. GİRAY BUĞRA AKBABA Doçent · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. ÇİĞDEM SEZER Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. ABDULLAH DOĞAN Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. CİHAN KAÇAR Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. FÜREYA ELİF ÖZTÜRKKAN Doçent · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. GENCAY TAŞKIN TAŞÇI Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. GENCEHAN KARADAĞOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (25)
  1. KADİR ÖNK Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. LEYLA VATANSEVER Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. MEHMET SARI Profesör · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  4. MUAMMER TİLKİ Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
  5. MURAT CAN DEMİR Doktor Öğretim Üyesi · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. MUSHAP KURU Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. MUSTAFA ATASEVER Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  8. MÜKREMİN ÖZKAN ARSLAN Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. OĞUZ MERHAN Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. PINAR AKSU KILIÇLE Doçent · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. SAVAŞ YILDIZ Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. SEMRA KAYA Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. SEZEN HARMANKAYA Doçent · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. UMUT ÇAĞIN ARI Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1
  15. ÖZLEM KARADAĞOĞLU Profesör · Kafkas Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

Kurum içi14 ortak eser · Kafkas Üniversitesi

  1. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Karadeniz Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2

ATİLA AKÇASibel Ozcakmak

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 2 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 13 %51,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 11

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

14makale

Yayını olan dergiler

14 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q22 Q37 Q41
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q34 Q46
TR Index
2makale

Makale listesi

  1. 2025 Assessment of chemical composition and in vitro and in silico anticarcinogenic activity of bee bread samples from Eastern Anatolia (Kars) European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-025-04679-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.7%
  2. 2025 Molecular Characterization of Lactic Acid Bacteria in Cakmak Cheese, Kashar Cheese and Gruyere Cheese Produced by Traditional Methods in Kars Province and their Application as Starter Culture Molecular Characterization of Lactic Bacteria in Cheeses INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURAL AND STATISTICAL SCIENCES DOI 10.59467/IJASS.2025.21.27 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 14.1%
  3. 2024 The effect of plumage colour and sex on growth, carcass, and meat quality traits of Japanese quail South African Journal of Animal Science DOI 10.4314/sajas.v54i2.11 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 22.4%
  4. 2024 Effect of equine chorionic gonadotropin during a modified PRID-Ovsynch protocol on pregnancy rates in anestrous dairy cows Medycyna Weterynaryjna DOI 10.21521/mw.6947 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 16.3%
  5. 2023 Physicochemical and microbiological properties of Kavılca Bulgur (A traditional cereal product of Turkey Emirates Journal of Food and Agriculture DOI 10.9755/ejfa.2022.v34.i11.2971 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 65.2%
  6. 2021 Determination of microbiological quality and histamine levels in rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss) JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY DOI 10.12681/jhvms.29368 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 31.5%
  7. 2019 Microbiological,Chemical and Sensory characteristics of Kefir Prepared with Various Fruit Additives Van Veterinary Journal YÖKSİS OpenAlex 57.4%
  8. 2018 Çiğ Süt ve Süt Ürünlerinde Listeria monocytogenes Varlığı ve Antibiyotik Direnci Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi DOI 10.9775/kvfd.2017.19081 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 77.1%
  9. 2018 Identification of Sarcocystis spp. by polymerase chain reaction and microscopic examination in various beef products (minced meat, meatballs, fermented sausage) TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES DOI 10.3906/vet-1705-84 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 63.3%
  10. 2017 The Detoxification Effect of Various of Ozone Treatments on Aflatoxin B1 in Black Pepper (Pıper Niger L.) and Changes in the Sensory and Microbiological Characteristics of the Black Pepper FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  11. 2016 Detoxification of Aflatoxin B1 in Red Pepper (Capsicum annuum L .) by Ozone Treatment and Its Effect on Microbiological and Sensory Quality Journal of Food Processing and Preservation DOI doi:10.1111/jfpp.13102 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.8%
  12. 2016 MINERAL AND HEAVY METAL CONTENT IN CAMİ BOĞAZI CHEESE ON SALE IN TRABZON TURKEY GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD16032 YÖKSİS OpenAlex 54.0%
  13. 2016 The Detection of Brucella Bacteria with PCR and Bacteriological Method in Raw Milk and Some of the Dairy Products Which Are Consumed in Kars Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Veterinary Medicine DOI 10.15835/buasvmcn-vm:11820 YÖKSİS OpenAlex 82.8%
  14. 2008 EXPERIMENTALLY FERMENTED SAUSAGE FROM GOOSE MEAT AND QUALITY ATTRIBUTES Journal of Muscle Foods DOI 10.1111/j.1745-4573.2008.00107.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 13.3%

← Akademisyenlere dön