Akademisyen
ÇETİN KADAKAL
Profesör
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 33 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
15
Türkiye yüzdelik dilimi: 93
Üniversitesinde h-indekse göre 71. / 1.501
- i10-indeks
- 19
- Toplam atıf
- 651 Türkiye’de üst %8,9
- Makale başına
- 19,1
- FWCI
- 1,11 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 5
En çok atıf alan makaleleri
- Determination of seven water soluble vitamins in tarhana a traditionalTurkish cereal food by high performance liquid chromatography
- Effect of heat treatment and evaporation on patulin and some otherproperties of apple juice
- Thermal degradation kinetics of ascorbic acid, thiamine and riboflavin in rosehip (Rosa canina L) nectar
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (32 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 15.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #2.537/ 24.860 üst %10,2 Üniversitede #24/ 325Puan 29 dergi 28 · OA ek 1
- Makale sırası1.454/24.860
- Scopus sırası2.946/24.860
- WoS sırası2.018/24.860
- YÖKSİS55
- Scopus26
- WoS31
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #241/ 1.403 üst %17,2 Üniversitede #2/ 22Puan 29 dergi 28 · OA ek 1
- Makale sırası191/1.403
- Scopus sırası276/1.403
- WoS sırası172/1.403
- YÖKSİS55
- Scopus26
- WoS31
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 35
- akaturk profili olan
- 12
- Ulusal kurum
- 7
- Ortak yazarlı eser
- %96
Ortak çalıştığı akademisyenler 12
- SEBAHATTİN NAS Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 17
- TOLGA KAĞAN TEPE Doçent · Giresun Üniversitesi 6
- MUSTAFA REMZİ OTAĞ Doçent · Giresun Üniversitesi 5
- NİZAM MUSTAFA NİZAMLIOĞLU Doçent · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 4
- ENDER SİNAN POYRAZOĞLU Profesör · Siirt Üniversitesi 3
- FADİME BEGÜM TEPE Doçent · Giresun Üniversitesi 3
- HEYSEM SUAT BATU Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Kent Üniversitesi 3
- OKTAY YEMİŞ Profesör · Sakarya Üniversitesi 3
- AHMET ÜNVER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- AYDIN YAPAR Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (12)
- AYTEN EKİNCİ Doktor Öğretim Üyesi · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 1
- BİLGE AKDENİZ Doktor Öğretim Üyesi · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 7 kurum
Kurum içi19 ortak eser · Pamukkale Üniversitesi
- Giresun Üniversitesi 12 eser · 3 akademisyen
- Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Sakarya Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Siirt Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Kent Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 23
NEVZAT ARTIK 13RACİ EKİNCİ 9Pınar Şengün 5Poyrazoğlu ES 4Şimşek A 3Aslı Dönmez 2Cemre SERNİKLİ 2Nergiz Cevdet 2Tolga Duman 2Arpaç yangel ŞadiyeCoşkuner YErcan RFATMA YAŞAFatma MenzekGürsoy OğuzKarkacıer MKöksal GLuziana HoxhaSevda ArısoyYASSIHÜYÜK NURTENÖzkal G SÜnal SŞEREF TAĞI
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %104
Ort. · n 35
%56,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 26
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 31
TR Index
- YÖKSİS satırı 9 makale
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Pitaya meyvelerinin (Hylocereus polyrhizus ve Hylocereus undatus) olgunlaşma, olgunlaşma sırasında depolama ve farklı kurutma yöntemleri sonrası bazı kalite parametrelerinde meydana gelen değişimler
-
— Nar (Punica granatum) meyvesinden farklı sıcaklık ve basınç koşullarında antosiyanidinlerin ekstrakiyonu
-
— Kavun ve Karpuz Cipsi Üretiminde Farklı Kurutma Yöntemleri ve Önişlemlerin Kuruma ve Rehidrasyon Karakteristikleri ile Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi
-
— Goji Berry (Lycium Barbarum L.) Meyvelerinin Farklı Olgunlaşma Evrelerinde ve Kurutulma Sürecinde Karotenoid Kompozisyonunundaki Değişim
-
— Goji Berry (Lycium barbarum L.) meyvelerinin farklı olgunlaşma evrelerinde ve kurutulma sürecinde trans-resveratrol ve bazı kalite parametrelerinin kinetik analizi
-
— Denizli Bölgesinde yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin resveratrol ve suda çözünen vitaminlerinin kuruma kinetiği
-
— Türkiyede Yetiştirilen Hünnap Meyvesinin Bileşimi ve Kurutma Sırasında Bileşiminde Meydana Gelen Değişimler
-
— Denizli Bölgesinde Yetişen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Resveratrol ve Suda Çözünen Vitaminlerinin Kuruma Kinetiği
-
— Domates Mamullerinde Ergosterol Düzeyi ve Proseste Değişimi
-
— Gama Radyasyonunun Salçada kalite Kriterleri Üzerinde Etkisi
-
— Domates Mamullerinde Ergosterol Düzeyi Proseste Değişimi ve Parçalanma Kinetiği
-
— Denizli bölgesinde yetişen bazı üzüm çeşitlerinin farklı olgunlaşma evrelerinde ve kurutulması süresince fiziksel ve kimyasal özelliklerinde meydana gelen değişimler
-
— Karadut suyunda toplam fenolik madde ve suda çözünen vitaminlerin ısıl parçalanma kinetiği
-
— Kuşburnu nektarında toplam fenolik madde ve suda çözünen vitaminlerin ısıl parçalanma kinetiğinin belirlenmesi
-
— Kurutulmuş domates kurutulmuş biber ve biber salçasında ergosterol ve patulin düzeyi