İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makale 7 YÖKSİS 7 · OpenAlex 0 Toplam atıf 47 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 4 Ortak yazar 20 4 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 7 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 1.379. / 2.555
i10-indeks
2
Toplam atıf
47
Türkiye’de üst %49
Makale başına
5,9
FWCI
0,96
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
20
akaturk profili olan
11
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 11

  1. AZİZ TEKİN Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. FERRUH ERDOĞDU Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 2
  3. SAMET ÖZTÜRK Doçent · Gümüşhane Üniversitesi 2
  4. ALEV KESER Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. BEHİÇ MERT Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  6. CANSU EKİN BONACINA Doçent · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. FATMAGÜL HAMZAOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  8. GÜLSÜM ŞAHİN BODUR Doktor Öğretim Üyesi · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  9. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  10. MEHMET ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (11)
  1. MELTEM TÜRKYILMAZ Profesör · Ankara Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi6 ortak eser · Ankara Üniversitesi

  1. Gümüşhane Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  3. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9

A. Kadir HALKMAN 2Eda COŞKUN 2Ezgi SONFeyza Nur DeliceKatherine Bauer ESTRADAKübra BULDUKMaria Xiemana QUINTANILLA-CARJAVALSERAP NAMLIÖZGE GÜVEN İLİK

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 7 %71,2
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

7makale

Yayını olan dergiler

7 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q21 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q21 Q31 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2025 Evaluation of Oxidative Stability and Quality Parameters of Sunflower Oil Enriched With Different Levels of Retinyl Palmitate Under Different Storage Conditions Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70463 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 84.5%
  2. 2025 Use of tannase, paraoxonase-1 and cysteine protease as means to enhance copigmentation but reduce astringency in pomegranate juice Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.144611 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 75.3%
  3. 2024 The use of chitosan aerogels as an adsorbent for the regeneration of frying oil JOURNAL OF FOOD ENGINEERING DOI 10.1016/j.jfoodeng.2024.112158 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 73.6%
  4. 2022 Microwave decontamination process for hummus: A computational study with experimental validation Innovative Food Science & Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2022.103162 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.2%
  5. 2022 Oxidative stability of high oleic palm and hazelnut skin oil blends Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS) DOI 10.1002/aocs.12651. YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 51.7%
  6. 2021 Effect of far infrared heating process on surface decontamination and quality attributes of whole yellow and white onions Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2021.108376 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.9%
  7. 2019 GIDA PATOJENLERİNİN BİYOKONTROLÜNDE BAKTERİYOFAJ UYGULAMALARI GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD19133 YÖKSİS OpenAlex 53.5%

← Akademisyenlere dön