Akademisyen
UMUT AYKUT
Doktor Öğretim Üyesi
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
7
Türkiye yüzdelik dilimi: 67
Üniversitesinde h-indekse göre 572. / 1.734
- i10-indeks
- 6
- Toplam atıf
- 143 Türkiye’de üst %34
- Makale başına
- 15,9
- FWCI
- 0,82 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Shelf life of Turkish whey cheese Lor under modified atmosphere packaging
- Influence of Wild Garlic on Color Free Fatty Acids and Chemical and Sensory Properties of Herby Pickled Cheese
- Environmentally sensitive hydrogels N isopropyl acrylamide Acrylamide Mono Di Tricarboxylic acid crosslinked polymers
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (28 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 6.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #12.350/ 24.860 üst %49,7 Üniversitede #126/ 225Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
- Makale sırası12.060/24.860
- Scopus sırası11.086/24.860
- WoS sırası10.848/24.860
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS8
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #894/ 1.403 üst %63,7 Üniversitede #16/ 30Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
- Makale sırası898/1.403
- Scopus sırası825/1.403
- WoS sırası807/1.403
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS8
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #122/ 215 üst %56,7 Üniversitede #3/ 6Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #271/ 372 üst %72,8 Üniversitede #7/ 9Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #102/ 157 üst %65,0 Üniversitede #3/ 5Puan 6,6 dergi 6,6 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 20
- akaturk profili olan
- 13
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 13
- HASAN TEMİZ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 8
- SADETTİN TURHAN Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 4
- FEHMİ YAZICI Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 2
- AHMET HİLMİ ÇON Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- ELİF GÜLŞEN KARABACAK AYDIN Araştırma Görevlisi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- HABİP MURUZ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- HİLAL SOYOCAK Araştırma Görevlisi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- MELTEM KÖKDENER Doçent · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- MUSTAFA SALMAN Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- MUSTAFA UĞURLU Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
Tümünü göster (13)
- NEBAHAT ŞULE ÜSTÜN Doçent · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- NEVRAN EYLEM GÜNDÜZ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- İSMAİL KAYA Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi11 ortak eser · Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 7
Dervisoğlu Muhammet 2Okumus Emin 2Tarakci Zekai 2Ahmet Fazıl YılmazBora BölükbaşıHURŞİT ABDULKADİR KÜNAL ZEYBEKOĞLU
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 8
%67,1
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 8
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 8
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
10 dergi
- ISSN 1306-7648 1
- ISSN 1308-8750 1
- African Journal of Biotechnology 1
- Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi 1
- Biotechnology and Bioprocess Engineering 1
- International Journal of Dairy Technology 1
- International Journal of Food Properties 1
- Journal of Food Process Engineering 1
- Journal of Medical Entomology 1
- World Journal of Microbiology and Biotechnology 1
Daralt
Makale listesi
- 2026 Lyophilization of Kurut Produced by Adding Probiotic Cultures to Skim Milk and Buttermilk Mixtures: Determination of Physicochemical, Microbial and Aromatic Properties YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 1.4%
- 2022 The effects of adding waste sesame seeds to diets on performance, carcass characteristics, and meat fatty acid composition of Karayaka lambs YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 75.8%
- 2022 The Effect of Different Heavy Metals on the Development of Lucilia sericata (Diptera: Calliphoridae) YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.0%
- 2013 Partial purification and characterization of alkaline proteases from the Black Sea anchovy Engraulis encrasicholus digestive tract YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 67.8%
- 2011 Influence of Wild Garlic on Color Free Fatty Acids and Chemical and Sensory Properties of Herby Pickled Cheese YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.7%
- 2010 The fatty acid levels and physicochemical properties of herby brined cheese a traditional Turkish cheese YÖKSİS
- 2009 Shelf life of Turkish whey cheese Lor under modified atmosphere packaging YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 83.9%
- 2008 Partial purification of pepsin from turkey proventriculus YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 72.8%
- 2007 The partial purification and properties of pepsin obtained from Turkey proventriculus YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 65.2%
- 2006 Biyosensörler ve Gıdalarda Kullanımı YÖKSİS
- 2003 Samsun ve Yöresinde Süt Endüstrisi YÖKSİS TR Index