Akademisyen
YAĞMUR KÜÇÜKDUMAN
Araştırma Görevlisi
Yeditepe Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Food Chemistry and Fat Analysis3
- Spectroscopy and Chemometric Analyses3
- Cocoa and Sweet Potato Agronomy2
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Listeria monocytogenes in Food Safety1
- Vibrio bacteria research studies1
- Bacteriophages and microbial interactions1
- Botanical Research and Applications1
- Edible Oils Quality and Analysis1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
1
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 417. / 633
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 4 Türkiye’de üst %81
- Makale başına
- 0,7
- FWCI
- 1,48 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Monitoring of cocoa quality and conching, tempering, cooling processes in chocolate production with FTIR spectroscopy
- Production of encapsulated olive powders as functional food ingredient: Effects of different carriers on quality characteristics
- Gıda Teknolojilerinde İnovatif Bir Yaklaşım olarak ''Bakteriyofajlar''
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #14.778/ 24.860 üst %59,4 Üniversitede #69/ 137Puan 4,05 dergi 3,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası15.916/24.860
- Scopus sırası14.584/24.860
- WoS sırası14.366/24.860
- YÖKSİS5
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.056/ 1.403 üst %75,3 Üniversitede #9/ 10Puan 4,05 dergi 3,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.122/1.403
- Scopus sırası1.043/1.403
- WoS sırası1.022/1.403
- YÖKSİS5
- Scopus4
- WoS4
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 8
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- GONCA BİLGE ÖZEL Profesör · Yeditepe Üniversitesi aynı üniversite 4
- ÖZGE TAŞTAN ÜLKÜ Doktor Öğretim Üyesi · Yeditepe Üniversitesi aynı üniversite 4
- SİNEM ARGÜN Araştırma Görevlisi · Yeditepe Üniversitesi aynı üniversite 3
- ÖMER SAİD TOKER Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 3
- PERVİN BAŞARAN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi4 ortak eser · Yeditepe Üniversitesi
- Yıldız Teknik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
Eda EsmerGökhan İpkinRumeysa Bayrak
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 5
%70,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
5 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Monitoring of cocoa quality and conching, tempering, cooling processes in chocolate production with FTIR spectroscopy YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.7%
- 2026 Production of encapsulated olive powders as functional food ingredient: Effects of different carriers on quality characteristics YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.9%
- 2026 Authentication and Quality Assessment of Cocoa via FTIR and Chemometrics: Geographical Origin, Alkalization, and Quantitative Adulteration Detection YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 78.0%
- 2026 Spectral Pattern of Chocolate Production: Early Detection of Quality Problems YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 73.9%
- 2021 Gıda Teknolojilerinde İnovatif Bir Yaklaşım olarak ''Bakteriyofajlar'' YÖKSİS TR Index OpenAlex 45.8%