İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Akademisyen

HAFSA SENA SARGIN MIZRAK

Doktor Öğretim Üyesi

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Beslenme ve Diyetetik
Makale 5 YÖKSİS 5 · OpenAlex 0 Toplam atıf 83 h-indeks 3 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 2 Ortak yazar 6 3 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5
h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 43 Üniversitesinde h-indekse göre 79. / 276
i10-indeks
3
Toplam atıf
83
Türkiye’de üst %40
Makale başına
16,6
FWCI
2,90
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
6
akaturk profili olan
5
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 5

  1. MUSTAFA YAMAN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi aynı üniversite 4
  2. ÖMER FARUK MIZRAK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gedik Üniversitesi 3
  3. JALE ÇATAK Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. AYHAN DAĞ Profesör · Lokman Hekim Üniversitesi 1
  5. HALİME UĞUR Doçent · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

Kurum içi4 ortak eser · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

  1. İstanbul Gedik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Lokman Hekim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1

Sağre Nur Akça

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 8 %81,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 7

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

5makale

Yayını olan dergiler

5 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q22 Q30 Q41
WoS (JCR)
Q12 Q20 Q31 Q41
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2025 Inhibitory Effect of Blueberry, Curcumin, Prebiotic, and Probiotic on N-Nitrosamine Formation in Cooked Meat Products by Gastrointestinal Simulation Journal of Food and Nutrition Research DOI 10.12691/jfnr-13-2-4 YÖKSİS OpenAlex 60.0%
  2. 2021 AMINO ACID PROFILE AND IN VITRO PROTEIN DIGESTIBILITY-CORRECTED AMINO ACID SCORE (PDCAAS) OF READY-TO-EAT BREAKFAST CEREALS: AN ASSESSMENT OF PROTEIN QUALITY LATIN AMERICAN APPLIED RESEARCH YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 49.2%
  3. 2019 Free sugar content, in vitro starch digestibility and predicted glycemic index of ready-to-eat breakfast cereals commonly consumed in Turkey: An evaluation of nutritional quality International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2019.06.037 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.0%
  4. 2019 In vitro bioaccessibility of added folic acid in commercially available baby foods formulated with milk and milk products Food Science and Biotechnology DOI 10.1007/s10068-019-00625-5 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.7%
  5. 2019 Determination and assessment of the bioaccessibility of vitamins B1, B2, and B3 in commercially available cereal-based baby foods Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2019.104192 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.8%

← Akademisyenlere dön