Akademisyen
MÜNEVVER KAYA ONURGİL
Doktor Öğretim Üyesi
İstanbul Kent Üniversitesi Sanat Ve Tasarım Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.
h-indeks
1
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 134. / 236
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 1 Türkiye’de üst %92
- Makale başına
- 0,5
- FWCI
- 0,12 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 1.
Alan sıralaması
YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.
YÖKSİS
?
-
Ana dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPuan sırası #20.380/ 30.171 üst %67,5 Üniversitede #52/ 92Puan 1 dergi 1 · OA ek 0
- Makale sırası20.989/30.171
- Scopus sırası11.992/30.171
- WoS sırası12.750/30.171
- YÖKSİS3
- Scopus1
- WoS1
-
Yan dal TurizmPuan sırası #1.210/ 1.888 üst %64,1 Üniversitede #6/ 8Puan 1 dergi 1 · OA ek 0
- Makale sırası1.263/1.888
- Scopus sırası719/1.888
- WoS sırası703/1.888
- YÖKSİS3
- Scopus1
- WoS1
Anahtar kelime sıralamaları 1
Çalışmalar 3
YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 2
%73,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 1
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
3 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Qualitative coding approaches to menu analysis in gastronomy: a proposed framework for Michelin-starred restaurants YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 88.6%
- 2024 Using Blockchain Technology at Supply Chain: The Sample of Migros YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.5%
- 2022 The Business Plan as a Project: China’s Green Food Policy and Turkey YÖKSİS
Kitaplar 6 Tümünü gör (6) →
-
2024 Vegan Turizm Kavramlar, İlkeler ve Uygulamalar
-
2024 Gastronomi ve Pazarlama (Yeni Yaklaşımlar/Stratejiler ve Örnek Olaylar)
-
2023 Current Approaches and Trends inTourism Science
-
2023 Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli
-
2023 Türkiye'nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli
Bildiriler 3
-
— Hititlerden Anadolu'ya Miras Mutfak Kültürü
-
— ISTANBUL CULINARY SCENE: FROM MODERN TO POST-MODERN
-
2023 Zillmann'ın Uyarma Transferi Teorisi Kapsamında Gastronomi
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 5
- akaturk profili olan
- 4
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 4
- BURAK MİL Profesör · İstanbul Kent Üniversitesi aynı üniversite 1
- ESRA KANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi 1
- FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
- MENEKŞE CÖMERT Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi1 ortak eser · İstanbul Kent Üniversitesi
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Başkent Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1
HAKAN GÜLEÇ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.