Akademisyen
GAMZE TOYDEMİR ŞEN
Doçent
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities15
- Fermentation and Sensory Analysis4
- Antioxidant Activity and Oxidative Stress4
- Bee Products Chemical Analysis3
- Food Drying and Modeling3
- Essential Oils and Antimicrobial Activity3
- Genomics, phytochemicals, and oxidative stress2
- Horticultural and Viticultural Research2
- Plant Gene Expression Analysis2
- Botanical Research and Applications1
- Coffee research and impacts1
- Pomegranate: compositions and health benefits1
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 18 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
14
Türkiye yüzdelik dilimi: 93
Üniversitesinde h-indekse göre 14. / 514
- i10-indeks
- 15
- Toplam atıf
- 1.213 Türkiye’de üst %3,6
- Makale başına
- 63,8
- FWCI
- 3,16 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 1
- Dünyada üst %10
- 8
En çok atıf alan makaleleri
- A Review on the Effect of Drying on Antioxidant Potential of Fruits and Vegetables
- Home-Processed Red Beetroot (Beta vulgaris L.) Products: Changes in Antioxidant Properties and Bioaccessibility
- Home processing of tomatoes (Solanum lycopersicum): Effects on in vitro bioaccessibility of total lycopene, phenolics, flavonoids, and antioxidant capacity
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (5 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 35
- akaturk profili olan
- 9
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %91
Ortak çalıştığı akademisyenler 9
- ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 17
- SENEM KAMİLOĞLU BEŞTEPE Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 4
- MERVE TOMAŞ Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 2
- SENA BAKIR Doçent · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 2
- FATMA EBRU FIRATLIGİL Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- GÜLAY ÖZKAN Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- SELMA KAYACAN ÇAKMAKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- İLAYDA ŞANLI Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
- İstanbul Teknik Üniversitesi 17 eser · 6 akademisyen
- Bursa Uludağ Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 26
DİLEK BOYACIOĞLU 16Jules Beekwilder 8Robert D. Hall 7Jurriaan J. Mes 3Jerry M. Wells 2Nicole de Wit 2Prashanna Balaji Venkatasubramanian 2Ric C. H. de Vos 2Sezen Süzme 2Aslı Elif Tanuğur SamancıBURCU GÜLDİKENBÜŞRA GÜLTEKİN SUBAŞIDilara DevecioğluEdoardo SaccentiIngrid M. van der MeerKübra Nur MemişLinda MP LoonenMaria Suarez DiezMaria Victoria Gomez RoldanMelek DemirciMonic M. TomassenPeter van BaarlenSaniye SelenSena OkurTaylan SamancıVitor A P Martins dos Santos
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %11
Üst %107
Ort. · n 18
%81,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 17
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 17
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Giresun ve Çevresinde Yayılış Gösteren Kiraz Gen Kaynaklarının Fitokimyasal Analizleri Antioksidan Aktivitelerinin Tayin Edilmesi ve İn Vitro Biyoyararlılığının İncelenmesi
-
— Spirulina platensis’den Elde Edilen Biyopeptidlerin Enkapsülasyonu ve Gıda Uygulamaları
-
— Domates Atıklarındaki Biyoaktif Bileşenlerin Biyoyararlılıklarının Arttırılması ve Farklı Ürün Uygulamaları
-
— ATHENA (AnThocyanin and polyphenol bioactives for Health Enhancement through Nutritional Advancement)