İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ULVİYE BETÜL SÖYLER

Öğretim Görevlisi

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 9 YÖKSİS 9 · OpenAlex 0 Toplam atıf 356 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 3 Scopus · WoS Q1 2 En iyi alan sırası #10.956 / 24.746 Ana dal · üst %44,3 Ortak yazar 13 2 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 9
YÖKSİS9 OpenAlex0
Proje 14
Kitap 0
Bildiri 10

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 9
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 386. / 1.001
i10-indeks
7
Toplam atıf
356
Türkiye’de üst %16
Makale başına
39,6
FWCI
3,45
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Formation of capsaicin loaded nanoemulsions with high pressure homogenization and ultrasonication 2018 dünyada üst %10 107 atıf
  2. Improving the Recovery of Phenolic Compounds from Spent Coffee Grounds (SCG) by Environmentally Friendly Extraction Techniques 2021 dünyada üst %10 97 atıf
  3. Wheatgrass juice to wheat grass powder: Encapsulation, physical and chemical characterization 2017 dünyada üst %10 60 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 5.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
13
akaturk profili olan
4
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%89

Ortak çalıştığı akademisyenler 4

  1. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. ELİF ÇAVDAROĞLU Araştırma Görevlisi · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 4
  3. HAMİ ALPAS Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. SIRMA ZEYNEP ALPARSLAN GÖK Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

Kurum içi5 ortak eser · Orta Doğu Teknik Üniversitesi

  1. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 4 eser · 1 akademisyen
  2. Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9

ZÜMRÜT BEGÜM ÖGEL 2ALPEREN KÖKERGERHARD WİEHELM WEBERMETE KİLERCİOĞLUPürlen Sezerbiely petersumeyra gurkokÖZGE NUR ÖNDERİLHAMİ OKUR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 8
  • Q1 3 %37,5
  • Q2 5 %62,5
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 8
  • Q1 2 %25,0
  • Q2 2 %25,0
  • Q3 4 %50,0
  • Q4 0 %0,0
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %106
Ort. · n 13 %82,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 11

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

TR Index

  • YÖKSİS satırı 2 makale

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

9makale

Yayını olan dergiler

9 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q13 Q25 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q12 Q22 Q34 Q40
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2026 Repeated Growth of Bacillus subtilis in Undetoxified Hazelnut Shell Hydrolysate to Improve Biomass Concentration Waste and Biomass Valorization DOI 10.1007/s12649-026-03768-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 66.3%
  2. 2021 Improving the Recovery of Phenolic Compounds from Spent Coffee Grounds (SCG) by Environmentally Friendly Extraction Techniques Molecules DOI 10.3390/molecules26030613 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.5%
  3. 2021 The Bifunctional Catalase-Phenol Oxidase of Mycothermus Thermophilum (MtCATPO) Increases the Antioxidant Capacities of its Ortho-Diphenolic Substrates and of Green and Black Tea Extracts Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v9i4.689-695.3997 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS TR Index OpenAlex 44.5%
  4. 2018 Physicochemical and Antimicrobial Properties of Oleoresin Capsicum Nanoemulsions Formulated with Lecithin and Sucrose Monopalmitate Applied Biochemistry and Biotechnology DOI 10.1007/s12010-018-2901-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 80.7%
  5. 2018 Formation of capsaicin loaded nanoemulsions with high pressure homogenization and ultrasonication LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.lwt.2018.05.043 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.8%
  6. 2017 Wheatgrass juice to wheat grass powder: Encapsulation, physical and chemical characterization Journal of Functional Foods DOI 10.1016/j.jff.2016.11.010 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.8%
  7. 2016 Capsaicin emulsions: Formulation and characterization Journal of Dispersion Science and Technology DOI 10.1080/01932691.2016.1224717 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.1%
  8. 2010 Cloning and heterologous expression of the extracellular alpha galactosidase from Aspergillus fumigatus in Aspergillus sojae under the control of gpdA promoter Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic DOI 10.1016/j.molcatb.2009.09.012 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 71.6%
  9. 2009 A New Mathematical Approach in Environmental and Life Sciences Gene Environment Networks and Their Dynamics Environmental Modeling & Assessment DOI 10.1007/s10666-007-9137-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 89.1%

← Akademisyenlere dön