Akademisyen
TAHA TURGUT ÜNAL
Araştırma Görevlisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Botanical Research and Applications2
- Plant and animal studies2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Insect and Pesticide Research2
- Phytochemicals and Antioxidant Activities2
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology2
- Phytochemical compounds biological activities1
- Insect Pest Control Strategies1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Proteins in Food Systems1
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Muscle metabolism and nutrition1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 28
Üniversitesinde h-indekse göre 1.074. / 1.673
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 165 Türkiye’de üst %57
- Makale başına
- 20,6
- FWCI
- 1,34 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Dynamic analysis and seismic performance evaluation of above ground liquid containing tanks
- Investigating the effect of harvest season on the bioaccessibility of bee pollen polyphenols by ultra-high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry
- Bioaccessibility of Carotenoids and Polyphenols in Organic Butternut Squash (Cucurbita moschata): Impact of Industrial Freezing Process
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (138 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 5 makaleye atıf yapan 1 yayın
- 2026 1
Bu liste nereden geliyor?
Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.
Alan sıralaması
YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.
YÖKSİS
?
-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #14.564/ 24.860 üst %58,6 Üniversitede #221/ 340Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
- Makale sırası15.321/24.860
- Scopus sırası14.835/24.860
- WoS sırası14.626/24.860
- YÖKSİS6
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.043/ 1.403 üst %74,3 Üniversitede #26/ 35Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.099/1.403
- Scopus sırası1.062/1.403
- WoS sırası1.039/1.403
- YÖKSİS6
- Scopus4
- WoS4
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #147/ 184 üst %79,9 Üniversitede #8/ 8Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #157/ 215 üst %73,0 Üniversitede #6/ 6Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #81/ 109 üst %74,3 Üniversitede #6/ 8Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
Çalışmalar 6
YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 6
%72,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 5
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
5 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Potential use of Trachystemon officinalis (L.) G. Don (Boraginaceae) plant extracts in the control of Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) and the relationship between its biological activity and phenolic compounds YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 64.4%
- 2025 Production of Red Beetroot (Beta vulgaris L.) Pestil as an Alternative Healthy Snack: Effects of Traditional, Thermosonication, and Microwave Pretreatments on Physicochemical, Sensorial, Nutritional, and Chemometric Profiles YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.8%
- 2024 Botanical composition of pollen collected by Apis mellifera L. from Uludag, northwest Turkiye YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 72.3%
- 2024 Farklı protein kaynaklarının salamın fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerine etkileri YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.8%
- 2023 Investigating the effect of harvest season on the bioaccessibility of bee pollen polyphenols by ultra-high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.3%
- 2021 Fonksiyonel Nitelikteki Yenilebilir Bazı Çiçeklerin Yağ Asidi Profilinin Gaz Kromatografi-Alev İyonizasyon Dedektörü (GC-FID) ile Belirlenmesi YÖKSİS TR Index
Bildiriler 3
-
2019 Mon87701 Gd Soya Çeşidi Dna İzolasyonu ve Rt-pcr ile Analiz Yönteminin Verifikasyonu ve Ölçüm Belirsizliğinin Hesaplanması
-
2017 İklim Değişikliği ile Gıda Güvencesi Hakkında Farkındalığın Ölçümü, Geliştirilmesi ve Çözüm Önerileri
-
2017 İKLİM DEĞİŞİLİKLİĞİ VE GIDA GÜVENCESİ HAKKINDA FARKINDALIĞIN ÖLÇÜMÜ