İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ESMANUR İLHAN

Araştırma Görevlisi

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 13 YÖKSİS 13 · OpenAlex 0 Toplam atıf 282 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 9 Scopus · WoS Q1 6 En iyi alan sırası #7.562 / 24.856 Ana dal · üst %30,4 Ortak yazar 33 0 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 13
YÖKSİS13 OpenAlex0
Proje 3
Kitap 0
Bildiri 0

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 385. / 1.002
i10-indeks
6
Toplam atıf
282
Türkiye’de üst %23
Makale başına
20,1
FWCI
1,90
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Role of xx’D-allulose’xx in a starch based composite gel matrix 2020 dünyada üst %10 62 atıf
  2. Short term effects of tillage and residue management following cotton on grain yield and quality of wheat 2010 dünyada üst %10 60 atıf
  3. Effect of d-psicose substitution on gelatin based soft candies: A TD-NMR study 2019 dünyada üst %10 51 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (60 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
33
akaturk profili olan
5
Ulusal kurum
0
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 5

  1. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 13
  2. EDA YILDIZ Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. HİLMİ ERİKLİOĞLU Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. LEYLA NESRİN KAHYAOĞLU Doçent · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 0 kurum

Kurum içi13 ortak eser · Orta Doğu Teknik Üniversitesi

Başka bir Türk üniversitesiyle ortak eser bulunamadı.

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 28

Danuta Kruk 5Pelin Pocan 5Aylin Özgür Göksu 2Esranur Kaya 2Hatice Gül Solmaz 2Leonid Grunin 2Maciej Osuch 2Małgorzata Florek-Wojciechowska 2Rosario Del P. Castillo 2Adam KasparekAleksandra StankiewiczBARIŞ ÖZELCristian A. FuentesDarya KorolkoElif Doğa AkgözElzbieta MasiewiczElżbieta MasiewiczGülfem GüneydereKArol KolodziejskiMarena ManleyMariia IvanovaMasahiro OgawaMikhail KhodasevichMilosz WojciechowskiRoksana MarkiewiczStefan JurgaZbigniew Wieczorekİmran Gürbüz

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 13
  • Q1 9 %69,2
  • Q2 4 %30,8
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 13
  • Q1 6 %46,2
  • Q2 6 %46,2
  • Q3 1 %7,7
  • Q4 0 %0,0
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 13 %70,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 13

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

13makale

Yayını olan dergiler

11 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q19 Q24 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q16 Q26 Q31 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Structural and flow behavior of pickering emulsions stabilized by WPI–gum arabic complexes under simulated digestion Food Structure DOI 10.1016/j.foostr.2026.100509 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 15.1%
  2. 2026 Rheological and structural evolution of PPI–GA complex-stabilized Pickering emulsions under simulated gastric like conditions revealed by flow MRI Food Hydrocolloids DOI 10.1016/j.foodhyd.2026.112574 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 12.1%
  3. 2025 Impact of Extraction and Purification Methods on the Structural and Dynamic Properties of Pectin: a Time-Domain NMR and FTIR Study Food Analytical Methods DOI 10.1007/s12161-025-02903-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.7%
  4. 2025 Properties of water-pectin mixtures by means of NMR relaxometry – influence of temperature, concentration and precipitation method LWT DOI 10.1016/j.lwt.2025.118152 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.1%
  5. 2023 Classification and quantification of sucrose from sugar beet and sugarcane using optical spectroscopy and chemometrics JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI 10.1111/1750-3841.16674 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 60.7%
  6. 2023 Molecular Dynamics of Jelly Candies by Means of Nuclear Magnetic Resonance Relaxometry MOLECULES DOI 10.3390/molecules28052230 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 65.1%
  7. 2022 Water Dynamics in Starch Based Confectionery Products including Different Types of Sugar Molecules DOI 10.3390/molecules27072216 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 73.9%
  8. 2021 Exploring the water mobility in gelatin based soft candies by means of Fast Field Cycling (FFC) Nuclear Magnetic Resonance relaxometry Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2020.110422 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.1%
  9. 2021 Water dynamics in eggs by means of Nuclear Magnetic Resonance relaxometry Journal of Magnetic Resonance DOI 10.1016/j.jmr.2021.106976 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.5%
  10. 2021 The effects of crosslinking agents on faba bean flour–chitosan‐curcumin films and their characterization Wiley DOI 10.1002/leg3.121 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 66.5%
  11. 2020 Role of xx’D-allulose’xx in a starch based composite gel matrix CARBOHYDRATE POLYMERS DOI 10.1016/j.carbpol.2019.115373 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.9%
  12. 2019 Effect of d-psicose substitution on gelatin based soft candies: A TD-NMR study MAGNETIC RESONANCE IN CHEMISTRY DOI 10.1002/mrc.4847 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.0%
  13. 2019 Characterization of Emulsion Stabilization Properties of Gum Tragacanth, Xanthan Gum and Sucrose Monopalmitate: A Comparative Study JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI 10.1111/1750-3841.14602 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 88.8%

← Akademisyenlere dön