İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Makale 9 YÖKSİS 9 · OpenAlex 0 Toplam atıf 131 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 8 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 278. / 993
i10-indeks
3
Toplam atıf
131
Türkiye’de üst %32
Makale başına
14,6
FWCI
1,13
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (1 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
8
akaturk profili olan
6
Ulusal kurum
1
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 6

  1. OĞUZ GÜRSOY Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 7
  2. AHMET KÜÇÜKÇETİN Profesör · Akdeniz Üniversitesi 4
  3. KÜBRA ERTAN Doktor Öğretim Üyesi · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 4
  4. YUSUF YILMAZ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 4
  5. DAMLA BAYANA SÖNMEZ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 3
  6. FİRUZE ERGİN ZEREN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 3

Ulusal işbirliği 1 kurum

Kurum içi8 ortak eser · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

  1. Akdeniz Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2

Kübra KOCATÜRK 2Tapani ALATOSSAVA

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 8 %61,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 9

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 3

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

9makale

Yayını olan dergiler

4 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q32 Q40
TR Index

Makale listesi

  1. 2025 Effect of continuous UV-C light treatment on Salmonella typhimurium reduction, carotenoid content and fatty acid composition of egg yolk Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03580-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 82.1%
  2. 2025 Some Quality and Compositional Characteristics of Flower and Pine Honeys from Different Geographical Regions Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.1746641 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 87.3%
  3. 2022 Geleneksel Yöntem ile Üretilen Adıyaman Peynirinin Bazı Fizikokimyasal, Tekstürel ve Mikrobiyolojik Özellikleri Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.1224343 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 13.8%
  4. 2019 UHT İçme Sütlerinde Jelleşme Sorunu: Çiğ Süt Özelliklerinin ve İşlem Değişkenlerinin Etkisi Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.667267 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 13.0%
  5. 2019 Geleneksel Yöntemlerle Üretilen ve Manda Kaymağı Olarak Pazarlanan Ürünlerin Bazı Özellikleri ile Konjuge Linoleik Asit İçerikleri Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.667260 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 59.1%
  6. 2018 Physicochemistry, microbiology, fatty acids composition and volatile profile of traditional Söğle tulum (goat’s skin bag) cheese Anais da Academia Brasileira de Ciências DOI 10.1590/0001-3765201820180310 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 82.5%
  7. 2017 Total Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Pasteurized and UHT-Treated Cow Milk Samples Marketed in Turkey Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.333630 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 62.3%
  8. 2016 Effect of ultrasound power on physicochemical and rheological properties of yoghurt drink produced with thermosonicated milk Emirates Journal of Food and Agriculture DOI 10.9755/ejfa.2015-09-719 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.0%
  9. 2015 Peynirlerin Kuru Madde, Yağ ve Protein İçeriklerinin Hızlı Belirlenmesinde Optik İnfrared Analiz Sistemli Süt Analizörünün Kullanım Potansiyeli Akademik Gıda DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/55787/763653 YÖKSİS TR Index SJR Q4

← Akademisyenlere dön