İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MEHMET AKBULUT

Profesör

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 170 YÖKSİS 77 · OpenAlex 93 Toplam atıf 1.265 h-indeks 19 · OpenAlex Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 9 En iyi alan sırası #378 / 26.940 Ana dal · üst %1,4 Ortak yazar 82 18 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 170
YÖKSİS77 OpenAlex93
Proje 25
Kitap 4
Bildiri 43

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 93
h-indeks 19 Türkiye yüzdelik dilimi: 97 Üniversitesinde h-indekse göre 57. / 1.898
i10-indeks
31
Toplam atıf
1.265
Türkiye’de üst %3,2
Makale başına
13,6
FWCI
1,02
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
13

En çok atıf alan makaleleri

  1. Estimation of minerals nitrate and nitrite contents of medicinal and aromatic plants used as spices condiments and herbal tea 2008 dünyada üst %10 189 atıf
  2. Evaluation of antioxidant activity phenolic mineral contents and some physicochemical properties of several pine honeys collected from Western Anatolia 2009 dünyada üst %10 70 atıf
  3. Characteristics of meat emulsion systems as influenced by different levels of lemon albedo 2008 dünyada üst %10 70 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 22.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
82
akaturk profili olan
51
Ulusal kurum
18
Ortak yazarlı eser
%43

Ortak çalıştığı akademisyenler 51

  1. HACER ÇOKLAR Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 47
  2. MEHMET MUSA ÖZCAN Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 8
  3. AYCA GÜLHAN Doçent · Aksaray Üniversitesi 5
  4. HÜSAMETTİN VATANSEV Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 5
  5. HATİCE FEYZA AKBULUT Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 4
  6. DURAN YAVUZ Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 3
  7. MUHAMMED ERCAN Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi 3
  8. MUSA SEYMEN Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. NURCAN YAVUZ Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 3
  10. SERDAR KARAKURT Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (51)
  1. TAMER MARAKOĞLU Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. ZEYNEP DOĞRU Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 3
  3. ALİ AYGÜN Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. CEMALETTİN SARIÇOBAN Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. ENDER SİNAN POYRAZOĞLU Profesör · Siirt Üniversitesi 2
  6. ERTAN SAİT KURTAR Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. HALİL İBRAHİM KAHVE Doçent · Aksaray Üniversitesi 2
  8. NERMİN BİLGİÇLİ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 2
  9. SİNAN SÜHERİ Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. ÖNDER TÜRKMEN Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
  11. ABDULLAH KURT Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  12. AHMET AYAR Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
  13. AHMET GÜN Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  14. AHMET ÜNVER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  15. AYŞE NUR BULUT Araştırma Görevlisi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  16. BAYRAM ÇOLAK Profesör · İzmir Bakırçay Üniversitesi 1
  17. BİLAL YILMAZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  18. DERYA ARSLAN DANACIOĞLU Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  19. DOĞAN NARİNÇ Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  20. DURMUŞ SERT Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  21. DUYGU ÖZMEN Doktor Öğretim Üyesi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  22. DİDEM YANGEÇ Öğretim Görevlisi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  23. ELİF FEYZA TOPDAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
  24. FURKAN TÜRKER SARICAOĞLU Profesör · Bursa Teknik Üniversitesi 1
  25. HACER ÜNVER KOCA Doçent · İnönü Üniversitesi 1
  26. HAKAN VATANSEV Öğretim Görevlisi · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  27. HÜLYA ÖZDEMİR Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  28. MEMNUNE ŞENGÜL Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  29. MUHAMMED TALHA AKBULUT Araştırma Görevlisi · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  30. MUSTAFA KARAKAYA Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  31. MUSTAFA ŞAMİL ARGUN Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  32. REFİK UYANÖZ Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  33. RUKİYE YİĞİT Araştırma Görevlisi · Trabzon Üniversitesi 1
  34. SELMAN TÜRKER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  35. SERDAR YEŞİL Öğretim Görevlisi · Karabük Üniversitesi 1
  36. TALHA DEMİRCİ Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  37. UMMAHAN ÇETİN KARACA Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  38. VAHDETTİN SARIYEL Öğretim Görevlisi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  39. YILMAZ ÖZCAN Doktor Öğretim Üyesi · Kırklareli Üniversitesi 1
  40. ZELİHA ESİN ÇELİK Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  41. ÖMER SAİD TOKER Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 18 kurum

Kurum içi64 ortak eser · Selçuk Üniversitesi

  1. Aksaray Üniversitesi 7 eser · 2 akademisyen
  2. Necmettin Erbakan Üniversitesi 6 eser · 6 akademisyen
  3. Bingöl Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  4. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Siirt Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Atatürk Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
  8. Bursa Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Kırklareli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (18)
  1. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Trabzon Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
  6. İnönü Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İzmir Bakırçay Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 31

ÖZEN GÖKHAN 4BURCU AYDOĞAN 3NEVZAT ARTIK 3SEDAT ÇALIŞIR 3ALİ BATU 2SAİD REZA HOSSEINI 2ADEM ELGÜNALHASSAN ILIASUAli YıldırımAtefeh EmamiAttila AkgülBERNA ÖZALPBİLAL KIRMACIEISSA ALMAGHREBIEmine KorkmazEsma ULUCANFİLİZ ERYILDIRIMGÖKHAN ZENGİNGÜNTAÇ DEMİRILLIASU ALHASSANMEVHİBE HOCAOĞLUMUHAMMET ERCANMUSTAFA TAHSİN YILMAZNECLA GÜLTEPENEDİM TEKÇEReha ÖzkaraSEMİH KILINÇİHSAN OBALIİSMAİL HAKKI KALYONCUİliasu AlhasanŞeyma Kirpitçi

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 49
  • Q1 15 %30,6
  • Q2 22 %44,9
  • Q3 8 %16,3
  • Q4 4 %8,2
WoS (JCR) 49
  • Q1 9 %18,4
  • Q2 11 %22,4
  • Q3 17 %34,7
  • Q4 12 %24,5
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %1013
Ort. · n 86 %55,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 49

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 49

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

170makale

Yayını olan dergiler

40 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q115 Q222 Q38 Q44
WoS (JCR)
Q19 Q211 Q317 Q412
TR Index
7makale

Makale listesi

OpenAlex zenginleştirme görünümü — 93 kayıt.

  1. 2026 Evaluation of Drying Temperature and Air Velocity Dependent Profile of Bioactive Compounds, and Antioxidant Capacity of Black Mulberry (Morus Nigra L.) Fruit: a Chemometric Approach Selcuk Journal of Agricultural and Food Sciences DOI 10.15316/selcukjafsci.1942988 OpenAlex 85.8%
  2. 2025 Corrigendum to “physicochemical, phytochemical, structural, and rheological characterisation and chemometric classification of exudate gums of five Prunus armeniaca varieties” [Int. J. Biol. Macromol. 321 (2025) 146392] International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2025.146640
  3. 2025 Nanoencapsulation of Curcumin and Quercetin in Zein-chitosan Shells for Enhanced Broad-spectrum Antimicrobial Efficacy and Shelf-life Extension of Strawberries Journal of Food Protection DOI 10.1016/j.jfp.2025.100517 OpenAlex 86.3% doğrulanmamış OpenAlex eşleşmesi
  4. 2025 EFFECTS OF FIG SEED OIL ON THE PROLIFERATION AND INVASION OF COLORECTAL CANCER CELL LINES DergiPark (Istanbul University) OpenAlex 74.3%
  5. 2023 Juniperus drupacea meyvesinin metanol ve su ekstraktlarının biyoaktif bileşenler, in vitro antioksidan ve antibakteriyel aktivite açısından değerlendirilmesi International Conference on Scientific and Innovative Studies DOI 10.59287/icsis.622 OpenAlex 5.1%
  6. 2023 Paraoksonaz 1 gen polimorfizmleri (Q192r ve L55m) ve koroner yavaş akımla ilişkisi Turkish Journal of Clinics and Laboratory DOI 10.18663/tjcl.1326512 OpenAlex 16.4%
  7. 2021 Effect of heat treatment for liquefaction and pasteurization on antioxidant activity and phenolic compounds of Astragalus and sunflower-cornflower honeys Figshare DOI 10.6084/m9.figshare.14317738
  8. 2021 The control of Maillard reaction in white grape molasses by the method of reducing reactant concentration Figshare DOI 10.6084/m9.figshare.14317891
  9. 2020 Utilization of Black Grape Pomace in the Production of Shalgam Juice: Effect on the Ethyl Alcohol Levels OpenAlex 15.4%
  10. 2020 Effect of different solvents on extraction of phenolic compounds and antioxidant activity of hawthorn (Crataegus orientalis) fruits Horticultural Studies OpenAlex 13.4%
  11. 2019 Effect of heat treatment for liquefaction and pasteurization on antioxidant activity and phenolic compounds of Astragalus and sunflower-cornflower honeys Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.15519 OpenAlex 84.9%
  12. 2019 The control of Maillard reaction in white grape molasses by the method of reducing reactant concentration Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.07119 OpenAlex 64.0%
  13. 2019 Effect of heat treatment for liquefaction and pasteurization on antioxidant activity and phenolic compounds of Astragalus and sunflower-cornflower honeys Figshare DOI 10.6084/m9.figshare.11390607
  14. 2019 The control of Maillard reaction in white grape molasses by the method of reducing reactant concentration Figshare DOI 10.6084/m9.figshare.11390847
  15. 2017 EFFECT OF SUNLIGHT ON FATTY ACID COMPOSITION OF TOMATO SEED OIL STORED IN DIFFERENT COLORED BOTTLES GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.gd17111 OpenAlex 14.0% doğrulanmamış OpenAlex eşleşmesi
  16. 2017 URS Sonrası Stent Yerleştirme: Gerçekten Gerekli Mi? Endouroloji Bulteni DOI 10.5350/endo2016090105 OpenAlex 10.3%
  17. 2016 Alıç (Crataegus orientalis) meyvesinin antioksidan aktivitesi ve fenolik bileşiklerinin ekstraksiyonu üzerine farklı çözgenlerin etkisi Derim DOI 10.16882/derim.2016.267908 OpenAlex 5.2%
  18. 2016 Olgunlaşma ile Alıç (Crataegus orientalis) Meyvesinin Antioksidan Aktivite, Toplam Fenolik Madde ve Fenolik Profilindeki Değişim DergiPark (Istanbul University) OpenAlex 5.8%
  19. 2016 Seçilmiş böbrek taşı hastalarına uygulanan tüpsüz ve standart tüplü perkütan nefrolitotomi yöntemlerinin karşılaştırılması
  20. 2015 Effect of Concentration by Boiling at Atmospheric Pressure on Mineral Content of White and Red Grape Juices DergiPark (Istanbul University) OpenAlex 7.9% doğrulanmamış OpenAlex eşleşmesi

← Akademisyenlere dön