İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MURAT KAYA

Doktor Öğretim Üyesi

Kayseri Üniversitesi Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 7 YÖKSİS 7 · OpenAlex 0 Toplam atıf 46 h-indeks 3 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 2 Ortak yazar 20 7 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 42 Üniversitesinde h-indekse göre 100. / 255
i10-indeks
1
Toplam atıf
46
Türkiye’de üst %50
Makale başına
5,8
FWCI
0,54
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Pressurised hot water extraction of phenolic compounds with a focus on eriocitrin and hesperidin from lemon peel 2023 30 atıf
  2. Eritadenine: Pressurized liquid extraction from Lentinula edodes and thermal degradation kinetics 2022 9 atıf
  3. Interesterification kinetics of soybean oil 2003 3 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (2 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
20
akaturk profili olan
13
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 13

  1. MUSTAFA ÇAM Profesör · Erciyes Üniversitesi 3
  2. HAMZA ALAŞALVAR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  3. ABDÜLKADİR DİLBER Doktor Öğretim Üyesi · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1
  4. AHMET EVREN YETİMAN Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1
  5. AZİZ TEKİN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  6. BÜLENT BAŞYİĞİT Doçent · Harran Üniversitesi 1
  7. DİLEK BAHAR Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Erciyes Üniversitesi 1
  8. ERTAN KANBUR Doktor Öğretim Üyesi · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  9. MAHMUT DOĞAN Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  10. MEHMET ÇADIR Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Erciyes Üniversitesi 1
Tümünü göster (13)
  1. MİKAİL AKBULUT Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  2. SÜLEYMAN GÖKMEN Doçent · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1
  3. ÖZKAN FİDAN Doktor Öğretim Üyesi · Abdullah Gül Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

  1. Erciyes Üniversitesi 4 eser · 6 akademisyen
  2. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Abdullah Gül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Harran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  7. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 7

BERKTAŞ SERAP 2Anar MusaviMehmet HorzumMelisa Z. KaramanNeşe AdanacıoğluSevda YetimanŞerife Gürbüz

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 6 %54,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 5

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 5

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

7makale

Yayını olan dergiler

7 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q23 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q12 Q22 Q30 Q41
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Natural deep eutectic solvent-based ultrasound-assisted approach for polyphenol extraction from purple basil: a green process South African Journal of Botany DOI 10.1016/j.sajb.2026.07.028 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.0%
  2. 2025 Pangenome Analysis and Genome-Guided Probiotic Evaluation of Cyclic Dipeptides Producing Levilactobacillus brevis DY55bre Strain from a Lactic Acid Fermented Shalgam to Assess Its Metabolic, Probiotic Potentials, and Cytotoxic Effects on Colorectal Cancer Cells. Probiotics and antimicrobial proteins DOI 10.1007/s12602-025-10760-7 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 79.9%
  3. 2024 A Survey of Some Quality Characteristics of Frozen-Raw, Precooked, and Dried Manti Samples, A Traditional Food, Offered For Sale In Turkey Food Science and Quality Management DOI 10.7176/FSQM/123-06 YÖKSİS OpenAlex 2.0%
  4. 2023 Pressurised hot water extraction of phenolic compounds with a focus on eriocitrin and hesperidin from lemon peel Wiley DOI 10.1111/ijfs.15925 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.7%
  5. 2023 DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT ACTIVITY AND ERITADENINE COMPOUND OF WILD MUSHROOMS IN KAYSERI REGION AND CULTIVATED MEDICINAL MUSHROOMS Association of Food Technology, Turkey DOI 10.15237/gida.GD21007 YÖKSİS
  6. 2022 Eritadenine: Pressurized liquid extraction from Lentinula edodes and thermal degradation kinetics Elsevier BV DOI 10.1016/j.scp.2022.100809 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.2%
  7. 2003 Interesterification kinetics of soybean oil JOURNAL OF FOOD LIPIDS DOI 10.1111/j.1745-4522.2003.tb00021.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 7.2%

← Akademisyenlere dön