Akademisyen
FATMA AL
Araştırma Görevlisi
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.
h-indeks
1
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 1.348. / 1.745
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 6 Türkiye’de üst %76
- Makale başına
- 2,0
- FWCI
- 0,48 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.
YÖKSİS
?
-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #16.482/ 24.860 üst %66,3 Üniversitede #163/ 225Puan 2,6 dergi 2,6 · OA ek 0
- Makale sırası17.870/24.860
- Scopus sırası15.793/24.860
- WoS sırası15.598/24.860
- YÖKSİS3
- Scopus3
- WoS3
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.143/ 1.403 üst %81,5 Üniversitede #21/ 30Puan 2,6 dergi 2,6 · OA ek 0
- Makale sırası1.223/1.403
- Scopus sırası1.099/1.403
- WoS sırası1.081/1.403
- YÖKSİS3
- Scopus3
- WoS3
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #207/ 265 üst %78,1 Üniversitede #5/ 8Puan 2,6 dergi 2,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #517/ 609 üst %84,9 Üniversitede #10/ 11Puan 2,6 dergi 2,6 · OA ek 0
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #127/ 157 üst %80,9 Üniversitede #4/ 5Puan 2,6 dergi 2,6 · OA ek 0
Çalışmalar 3
YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 3
%65,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 3
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 3
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
3 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Impact of sugar concentration on microbial growth, rheological properties and volatile compound profile during fermentation of hazelnut-based water kefir YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 77.2%
- 2026 Ultrasound-driven innovations in poultry processing: opportunities, quality effects, limitations, and safety considerations YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 38.3%
- 2024 Ultrasound-assisted chilling to minimize sodium hypochlorite use while reducing pathogens and preserving quality in chicken breast meat YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.4%
Projeler 1
-
2022 Tavuk Göğüs Etlerine Uygulanan Ultrases Teknolojisinin Salmonella spp. ve E.coli İnaktivasyonu Üzerine Etkisinin Araştırılması (2021-9-32-135)
Bildiriler 5
-
2024 A Fermented Flavour: Water Kefir and General Characteristic
-
— Microbial Inactivation Foodborne Pathogens by Ultrasound Technology
-
— A Novel Approach in Poultry Carcass Decontamination: Ultrasound Technology
-
— Using of ultrasound technology in poultry sector
-
— Nanoparticles in Food Technology
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 7
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- ABDULLAH AKGÜN Doçent · Trakya Üniversitesi 1
- HACI ALİ GÜLEÇ Profesör · Trakya Üniversitesi 1
- HASAN TEMİZ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- LATİFE BETÜL GÜL Doçent · Ondokuz Mayıs Üniversitesi aynı üniversite 1
- OSMAN GÜL Profesör · Kastamonu Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi1 ortak eser · Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Trakya Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
Güliz Haskaraca 2Semanur Yıldız 2
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.