İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SERAP KILIÇ ALTUN

Profesör

Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 92 YÖKSİS 92 · OpenAlex 0 Toplam atıf 390 h-indeks 10 · OpenAlex Q1 makale 11 Scopus · WoS Q1 6 En iyi alan sırası #8 / 128 Yan dal · üst %6,2 Ortak yazar 63 17 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 92
YÖKSİS92 OpenAlex0
Proje 19
Kitap 5
Bildiri 88

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 67 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 10 Türkiye yüzdelik dilimi: 82 Üniversitesinde h-indekse göre 122. / 920
i10-indeks
10
Toplam atıf
390
Türkiye’de üst %16
Makale başına
5,7
FWCI
0,90
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
6

En çok atıf alan makaleleri

  1. Analyses of Mineral Content and Heavy Metal of Honey Samples from South and East Region of Turkey by Using ICP-MS 2017 dünyada üst %10 121 atıf
  2. Farklı Hayvanlardan Elde Edilen Çiğ Sütlerde HEV RNA Miktarının ve Genotiplerinin Tespiti 2019 dünyada üst %10 34 atıf
  3. Aflatoxin M1 in Human Breast Milk in Southeastern Turkey 2017 dünyada üst %10 26 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (34 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 10.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
63
akaturk profili olan
36
Ulusal kurum
17
Ortak yazarlı eser
%99

Ortak çalıştığı akademisyenler 36

  1. MEHMET EMİN AYDEMİR Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 39
  2. NİLGÜN PAKSOY Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 21
  3. AKIN YİĞİN Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 17
  4. HİSAMETTİN DURMAZ Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 14
  5. MEHMET DEMİRCİ Profesör · Kırklareli Üniversitesi 14
  6. HİKMET DİNÇ Doçent · Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 11
  7. KASIM TAKIM Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 8
  8. SEVİL ALKAN Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 8
  9. SEMRA GÜRBÜZ Profesör · Mardin Artuklu Üniversitesi 6
  10. FÜSUN TEMAMOĞULLARI Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 5
Tümünü göster (36)
  1. MUSTAFA ABDULLAH YILMAZ Profesör · Dicle Üniversitesi 5
  2. İSMAİL ŞAH HAREM Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 4
  3. HAMZA YALÇİN Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 3
  4. MUSTAFA ATASEVER Profesör · Atatürk Üniversitesi 3
  5. SEVİL ERDENLİĞ GÜRBİLEK Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 3
  6. SEYDA CENGİZ Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 3
  7. ADEM NECİP Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. ALİ ARSLAN Profesör · Fırat Üniversitesi 2
  9. ATİLA YOLDAŞ Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 2
  10. SELAHATTİN AYDEMİR Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 2
  11. TEYFİK ÇELEN Doktor Öğretim Üyesi · Harran Üniversitesi aynı üniversite 2
  12. ABDULBAKİ DEMİR Doktor Öğretim Üyesi · Muş Alparslan Üniversitesi 1
  13. AYBÜKE ASENA ATASEVER İŞLER Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  14. AYDIN DAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Harran Üniversitesi aynı üniversite 1
  15. BÜNYAMİN İREHAN Doktor Öğretim Üyesi · Harran Üniversitesi aynı üniversite 1
  16. EKREM KİREÇCİ Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  17. FADİLE YILDIZ ZEYREK Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 1
  18. FETHİ BARLIK Doktor Öğretim Üyesi · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
  19. MERT KARTAL Doçent · Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1
  20. MURAT KARA Profesör · Siirt Üniversitesi 1
  21. MÜKREMİN ÖZKAN ARSLAN Profesör · Kafkas Üniversitesi 1
  22. NADİRE ESER Doçent · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  23. OSMAN YAŞAR TEL Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 1
  24. OĞUZ ÇAKIR Doçent · Dicle Üniversitesi 1
  25. ÖZGE ÜNLÜ Doçent · İstanbul Atlas Üniversitesi 1
  26. İBRAHİM SÖZDUTMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 17 kurum

Kurum içi78 ortak eser · Harran Üniversitesi

  1. Kırklareli Üniversitesi 14 eser · 1 akademisyen
  2. Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  3. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 8 eser · 1 akademisyen
  4. Mardin Artuklu Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  5. Dicle Üniversitesi 5 eser · 2 akademisyen
  6. Atatürk Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  7. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 3 eser · 3 akademisyen
  8. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  9. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  10. Fırat Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (17)
  1. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Kafkas Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Malatya Turgut Özal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Muş Alparslan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Siirt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İstanbul Atlas Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 27

MEHMET NURİ GİRAZ 5ÖMER FARUK KÜÇÜKKALEM 5ŞENAY SEYİTOĞLU 4EMİNE BETÜL TUĞBAY 3MEHMET SAVRUNLU 3AHMET TEMUR 2BEKİR SAMİ KOCAZEYBEK 2HATİCE KARA 2ABDULLAH ŞAKAKAHMET GALİP HALİDİAYŞEGÜL DEMİRCİOĞLUAyşegül KEŞKÜLCEMİLE ÖNCÜDİLARA ERATEMİN AYAĞFERRUH TOMBULHALİL İBRAHİM DENİZHATİCE ALBAYRAKHAVVA DEVECİHAYRİYE UYSAL KIRKKOYUNMETİN YILDIRIMSADIK SERKAN AYDINSEDA EKİCİSERKAN EROLSUAT SARIBAŞUFUK DİNLERYILDIRAY KALKAN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 56
  • Q1 11 %19,6
  • Q2 6 %10,7
  • Q3 23 %41,1
  • Q4 16 %28,6
WoS (JCR) 47
  • Q1 6 %12,8
  • Q2 8 %17,0
  • Q3 7 %14,9
  • Q4 26 %55,3
TR Index 34 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 67 %53,1
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 56

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 47

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

92makale

Yayını olan dergiler

55 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q111 Q26 Q323 Q416
WoS (JCR)
Q16 Q28 Q37 Q426
TR Index
34makale

Makale listesi

  1. 2026 Bisphenol A concentrations in isot spice and associated health risk assessment using Monte Carlo simulation in Türkiye Regulatory Toxicology and Pharmacology DOI 10.1016/j.yrtph.2026.106179 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 56.0%
  2. 2026 Profiling of the Endogenous Phenolic Contents of Multifloral Honey From Different Geographical Origins in Türkiye by LC‐MS / MS Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.71555 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
  3. 2026 Efficacy of Hydrogen Peroxide Decontamination Against Food Pathogens on Chicken Wings and Removal by Catalase: In Vitro and Molecular Docking ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.6c01860 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 55.4%
  4. 2026 Functional enhancement of fermented dairy-based tarhana with Thymus vulgaris: phytochemical characterisation and in vitro antidiabetic potential Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.70845 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 60.4%
  5. 2026 Stability Analysis of Probiotic-Containing Infant Formula: Post-Preparation Changes in Nutritional, Chemical, and Microbiological Properties Brazilian Archives of Biology and Technology DOI https://www.scielo.br/j/babt/grid YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  6. 2026 Effect of ε-poly-L-lysine (ε-PL) on the viability of Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium and Escherichia coli O157:H7 in traditional Dolaz cheese International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2026.106732 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 59.3%
  7. 2026 Global Bibliometric Research on a Neglected Food-Borne Parasite: Taenia solium International Journal of Veterinary and Animal Research (IJVAR) DOI 10.71336/ijvar.681 YÖKSİS OpenAlex 29.4%
  8. 2025 A global bibliometric analysis of Salmonella Typhi over the past 52 years (1970–2022) The Journal of Infection in Developing Countries DOI 10.3855/jidc.17946 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 76.7%
  9. 2025 Detection of Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis Survival in Retail Pasteurized and Raw Tank Milk Using Propidium Monoazide qPCR Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv für Lebensmittelhygiene DOI 10.31083/JFSFQ38793 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 71.4%
  10. 2025 Synergistic Antimicrobial Effects of Nisin and ε-Poly-L-Lysine on Raw Beef During Cold Storage Against Major Foodborne Pathogens Veterinary Sciences and Practices DOI 10.17094/vetsci.1691935 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 60.4%
  11. 2025 Evaluation of The Phenolic Content of Multifloral Honey From Şanlıurfa, Türkiye Bee Studies- Apiculture Research Institute DOI 10.51458/BSTD.2025.47 YÖKSİS TR Index OpenAlex 57.0%
  12. 2024 Inhibition of Nε-(carboxymethyl)lysine and Nε-(carboxyethyl)lysine formation in air-fried beef tenderloins marinated with concentrated cranberry juice Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2024.104336 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 81.2%
  13. 2024 Comprehensive risk assessment of lead concentrations in chicken, quail, and duck egg albumen and yolk using Monte Carlo simulations Food and Chemical Toxicology DOI 10.1016/j.fct.2024.114987 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 41.1%
  14. 2024 Folic acid, cobalamin, and biotin concentrations in milk samples of sheep, goats, and cows Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society DOI 10.12681/jhvms.37074 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 17.0%
  15. 2024 Inhibition of Nε‐(carboxyethyl)lysine and Nε‐(carboxymethyl)lysine formation in beef, chicken, and fish meat: A comparative study of oven frying and air frying with a marinade‐containing Micromeria fruticosa Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.4276 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 54.1%
  16. 2024 Determination of the effect of Turmeric (Curcuma longa L.) on selected quality parameters of Bez Sucuk, a traditional fermented sausage Journal of Food Safety and Food Quality DOI 10.53194/0003-925X-75-112 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  17. 2024 Trends in Aflatoxin M1 Global Research: A Bibliometric Analysis Study Iranian Journal of Public Health DOI https://ijph.tums.ac.ir/index.php/ijph/article/view/30863/8142 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 89.9%
  18. 2024 Inhibitory Effect of Naringenin on Nε‐(carboxymethyl) lysine During Cooking of Meatballs Wiley International Journal of Food Science + Technology DOI 10.1111/ijfs.16632 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 81.3%
  19. 2024 Inhibitory effect of Paliurus spina-christi Mill., Celtis tournefortii L. and Nigella sativa L. on Nε–(Carboxymethyl) lysine in meatballs Meat Science DOI 10.1016/j.meatsci.2023.109362 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.4%
  20. 2024 Investigation of some quality properties of yogurt made from cow and sheep milk fortified with folic acid (B9), biotin (B7) and vitamin D3 Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.12995 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.8%

← Akademisyenlere dön