ŞULE GÜL ÜNAL

1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
2. Yan Dal Turizm

Anahtar kelimeler YÖKSİS

• #Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Makale 1 YÖKSİS 1 · OpenAlex 0 Toplam atıf 0 h-indeks 0 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %100 eşleşen 1 / 1 Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 1 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 1

h-indeks 0 Türkiye yüzdelik dilimi: 0

i10-indeks

0

Toplam atıf

0

Türkiye’de üst %100

Makale başına

0,0

FWCI

0,00

1,00 = dünya ortalaması

Dünyada üst %1

0

Dünyada üst %10

0

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?

• Ana dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  Puan sırası #25.252/ 30.171 üst %83,7 Üniversitede #94/ 109

  Puan 0,2 dergi 0,2 · OA ek 0
  • Makale sırası25.037/30.171
  • Scopus sırası22.484/30.171
  • WoS sırası22.989/30.171
  • YÖKSİS1
  • Scopus0
  • WoS0
  Sıralamada gör →
• Yan dal Turizm
  Puan sırası #1.554/ 1.888 üst %82,3 Üniversitede #9/ 10

  Puan 0,2 dergi 0,2 · OA ek 0
  • Makale sırası1.544/1.888
  • Scopus sırası1.386/1.888
  • WoS sırası1.390/1.888
  • YÖKSİS1
  • Scopus0
  • WoS0
  Sıralamada gör →

Anahtar kelime sıralamaları 1

• Kel. Gastronomi ve Mutfak Sanatları
  Puan sırası #556/ 679 üst %81,9 Üniversitede #5/ 5

  Puan 0,2 dergi 0,2 · OA ek 0
  Sıralamada gör →

Çalışmalar 1

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?

TR Index 1 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %100

Ort. · n 1 %4,8 050100

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

1makale

Yayını olan dergiler

1 dergi

• ISSN 2619-9548 1

Daralt

Scopus (SJR)

Q10 Q20 Q30 Q40

WoS (JCR)

Q10 Q20 Q30 Q40

TR Index

1makale

Makale listesi

1. 2025 GELENEKSEL ÜRETİCİLERİN PERSPEKTİFİNDEN İZMİR İN SOKAK LEZZETİ SOMATANIN BİR KÜLTÜREL MİRAS ÖGESİ OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ (EVALUATION OF IZMIR S STREET FLAVOR SOMATA AS A CULTURAL HERITAGE ELEMENT FROM THE PERSPECTIVE OF TRADITIONAL PRODUCERS) Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat) DOI 10.33083/joghat.2025.494 YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.8%

Kitaplar 2

1. 2025 Gastronomi Turizmi Araştırmaları 1 Detay Yayıncılık ISBN 978-625-5532-22-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2. 2025 Sürdürülebilirlik, Teknoloji ve Kültür Ekseninde Turizm Araştırmaları Çizgi Kitabevi ISBN 978-625-396-760-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Bildiriler 2

1. 2024 Tat Algısının Nörogastronomik Bir İncelemesi: Gastronomi Filmleri Örneği 5th International Travel and Tourism Dynamics Congress
2. — Türkiye’de Gastronomi Eğitimi Literatürünün Gelişimi: Bibliyometrik Analiz Yaklaşımıyla Bir İnceleme 9. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar

1

akaturk profili olan

1

Ulusal kurum

1

Ortak yazarlı eser

%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 1

1. SG SEDA GENÇ Profesör · İzmir Ekonomi Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 1 kurum

1. İzmir Ekonomi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen