İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

DİLEK YAPRAK USLU

Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Niğde Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 6 YÖKSİS 6 · OpenAlex 0 Toplam atıf 16 h-indeks 2 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %100 eşleşen 6 / 6 Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 2 Ortak yazar 11 2 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6
h-indeks 2 Türkiye yüzdelik dilimi: 28 Üniversitesinde h-indekse göre 487. / 957
i10-indeks
1
Toplam atıf
16
Türkiye’de üst %64
Makale başına
2,7
FWCI
0,52
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. EKMEK ÜRETİMİNDE EKŞİ MAYA ÜZERİNE TAZE MEYVELERİN KULLANIMI 2020 10 atıf
  2. Determination of quality levels of fish oils recovered from trout waste using machine learning and odor sensors 2025 3 atıf
  3. Effects of Cooking Methods and Oils on Bioactive Compounds, Sensory and Textural Properties of Yellow-Fleshed Potatoes (Solanum tuberosum L.) 2025 2 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.

Atıf yapan yayınlar

Crossref DOI’li 6 makaleye atıf yapan 1 yayın · 1 Türkiye adresli

2025 1

  1. Impact of White Bread Fortified With Carob Molasses Pulp Flour and Wheat Germ on Glycemic Response and Antioxidant Capacity in Healthy Subjects TR Ebrar Tuşat ve diğ. · Food Science & Nutrition · 2025
Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %18.4’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
11
akaturk profili olan
9
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 9

  1. MEHMET YETİŞEN Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 4
  2. EMRE YAVUZER Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. HASAN TANGÜLER Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 3
  4. HAMZA ALAŞALVAR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. AVNİ ÇAKICI Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 1
  6. HANDE BALTACIOĞLU Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. HASAN USLU Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. KATİBE SİNEM CORUK Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. MEMDUH KÖSE Doktor Öğretim Üyesi · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

Kurum içi6 ortak eser · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi

  1. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Aydın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2

HALİL İBRAHİM ŞİMŞEKbihter yıldız

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 2 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 6 %53,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

6makale

Yayını olan dergiler

4 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q23 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q12 Q22 Q30 Q40
TR Index
2makale

Makale listesi

  1. 2026 Beyond antioxidants: a chewing gum matrix as a structural barrier enhancing UV stability of fish oil Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-026-04480-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 42.9%
  2. 2025 Improving glutamic acid separation: The role of reactant type and process conditions Separation and Purification Technology DOI 10.1016/j.seppur.2025.134224 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 58.7%
  3. 2025 Effects of Cooking Methods and Oils on Bioactive Compounds, Sensory and Textural Properties of Yellow-Fleshed Potatoes (Solanum tuberosum L.) Potato Research DOI 10.1007/s11540-024-09821-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 67.7%
  4. 2025 Determination of quality levels of fish oils recovered from trout waste using machine learning and odor sensors Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03564-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 83.3%
  5. 2023 Application of atomized hydrosols to rainbow trout fillets as an easy preservative Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi DOI 10.28948/ngumuh.1313983 YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.8%
  6. 2020 EKMEK ÜRETİMİNDE EKŞİ MAYA ÜZERİNE TAZE MEYVELERİN KULLANIMI Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi DOI 10.28948/ngumuh.756207 YÖKSİS TR Index OpenAlex 61.5%

← Akademisyenlere dön