Makale detayı · 2021
Effects of new casings on quality of sucuks Nisin or potassium sorbate incorporated into polyethylene improve the safety of heat treated sausages
Dergi
Fleischwirtschaft
ISSN0015-363X
YÖKSİS
Yıl2021
Scopus (SJR)Q4
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıfleischwirtschaft
- Katalog eşleşmesi (ISSN)Fleischwirtschaft
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.