İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ÖNAY BURAK DOĞAN

Doktor Öğretim Üyesi

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 13 YÖKSİS 13 · OpenAlex 0 Toplam atıf 202 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 7 Scopus · WoS Q1 7 En iyi alan sırası #8.825 / 24.860 Ana dal · üst %35,5 Ortak yazar 38 3 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 13
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 72 Üniversitesinde h-indekse göre 398. / 1.012
i10-indeks
6
Toplam atıf
202
Türkiye’de üst %25
Makale başına
15,5
FWCI
1,70
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. A quantitative microbial risk assessment model of Campylobacter in broiler chickens: Evaluating processing interventions 2019 dünyada üst %10 63 atıf
  2. Risk-based assessment and criteria specification of the microbial safety of wastewater reuse in food processing: Managing Listeria monocytogenes contamination in pasteurized fluid milk 2020 dünyada üst %10 42 atıf
  3. A systematic review and meta‐analysis of the efficacy of processing stages and interventions for controlling Campylobacter contamination during broiler chicken processing 2021 32 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
38
akaturk profili olan
3
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 3

  1. ADVİYE GÜLÇİN SAĞDIÇOĞLU CELEP Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  2. BARAN ÖNAL ULUSOY Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  3. TAHSİN FARUK BOZOĞLU Profesör · Kto Karatay Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

  1. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Kto Karatay Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 35

Mindy Brashears 6Bing Wang 5Makenzie Flach 5Jennifer Clarke 4Mark Miller 4Marcos Sanchez 3Juan Ortuzar 2Kendra Nightingale 2Rolando Flores 2Wanda Kreikemeier 2Ana ArciniegaAnand AdityaAndrea PellegrinoAndreia BianchiniConstanza JimenezDENİZ ÇEKMECELİOĞLUDavid VargasDella DellaEmile RandazzoFabio MattosGabriela Betancourt-BarszczGeorge GrayGeraldine DuffyGustavo SotomayorJayne StrattonJohn RupnowKarla RodriguezManoella Ajcet-ReyesPablo Silva BolonaRachael MillarTamplin MarkTriona O'BrienUma TiwariValentina BerniniYulie Meneses

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 13 %77,2
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 10

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 10

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

13makale

Yayını olan dergiler

7 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q17 Q23 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q17 Q20 Q33 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 An integrated qualitative farm-to-fork approach to rank foodborne pathogens associated with mastitis-affected raw milk from Irish dairy farms to the consumer Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111583 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.9%
  2. 2024 Comparison of Three Preharvest Sampling Strategies to Monitor Pathogens in Cattle Lairage Areas Journal of Food Protection DOI 10.1016/j.jfp.2024.100258 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 50.5%
  3. 2023 Understanding potential cattle contribution to leafy green outbreaks: A scoping review of the literature and public health reports Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety DOI 10.1111/1541-4337.13200 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
  4. 2023 Validation of a Bacteriophage Hide Application to Reduce STEC in the Lairage Area of Commercial Beef Cattle Operations Foods DOI 10.3390/foods12234349 YÖKSİS OpenAlex 70.1%
  5. 2023 Prevalence of Foodborne Pathogens in Pacific Northwest Beef Feedlot Cattle Fed Two Different Direct-Fed Microbials Journal of Food Protection DOI 10.1016/j.jfp.2023.100139 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 73.3%
  6. 2022 Quantitative modeling of the survival of Listeria monocytogenes in soy sauce-based acidified food products International Journal of Food Microbiology DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109635 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 54.9%
  7. 2022 Bio-Mapping of Microbial Indicators to Establish Statistical Process Control Parameters in a Commercial Beef Processing Facility Foods DOI 10.3390/foods11081133 YÖKSİS OpenAlex 79.4%
  8. 2022 Reduction of Pathogens in Feces and Lymph Nodes Collected from Beef Cattle Fed Lactobacillus salivarius (L28), Lactobacillus acidophilus (NP51) and Propionibacterium freudenreichii (NP28), Commercially Available Direct-Fed Microbials Foods DOI 10.3390/foods11233834 YÖKSİS OpenAlex 74.5%
  9. 2021 A systematic review and meta‐analysis of the efficacy of processing stages and interventions for controlling Campylobacter contamination during broiler chicken processing Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety DOI 10.1111/1541-4337.12860 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 75.3%
  10. 2020 Risk-based assessment and criteria specification of the microbial safety of wastewater reuse in food processing: Managing Listeria monocytogenes contamination in pasteurized fluid milk Water Research DOI 10.1016/j.watres.2020.115466 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.1%
  11. 2020 Quantitative assessment of microbial quality and safety risk: A preliminary case study of strengthening raspberry supply system in Chile Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2020.107166 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.2%
  12. 2019 A quantitative microbial risk assessment model of Campylobacter in broiler chickens: Evaluating processing interventions Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2019.01.003 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.8%
  13. 2016 Detoxification of Groundnut Cake Naturally Contaminated with Aflatoxin B1 Using Rhodococcus erythropolis in Shake Flask Bioreactors Waste and Biomass Valorization DOI 10.1007/s12649-016-9598-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.2%

← Akademisyenlere dön