Akademisyen
AYŞE SEMRA AKSOY
Doktor Öğretim Üyesi
Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities3
- Edible Oils Quality and Analysis2
- Nutrition and Health in Aging1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Nutritional Studies and Diet1
- Child Nutrition and Water Access1
- Food Quality and Safety Studies1
- Heavy Metals in Plants1
- Food Science and Nutritional Studies1
- Nuts composition and effects1
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 7
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 198. / 318
- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 55 Türkiye’de üst %46
- Makale başına
- 7,9
- FWCI
- 1,33 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Oxidative stability of the salad dressing enriched by microencapsulated phenolic extracts from cold-pressed grape and pomegranate seed oil by-products evaluated using OXITEST
- A Review of the Nutritional Profile, Chemical Composition and Potential Health Benefits of Aronia melanocarpa (Chokeberry) Berries and Products
- Effect of Chemical Refining Steps on the Some Micro and Macro Element Content and Quality Parameters in Corn Oil
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.724/ 24.860 üst %55,2 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası13.229/24.860
- Scopus sırası14.720/24.860
- WoS sırası14.516/24.860
- YÖKSİS9
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #989/ 1.403 üst %70,5 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası970/1.403
- Scopus sırası1.052/1.403
- WoS sırası1.031/1.403
- YÖKSİS9
- Scopus4
- WoS4
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #135/ 184 üst %73,4 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #293/ 372 üst %78,8 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda ve Beslenme BilimiPuan sırası #103/ 141 üst %73,0 Üniversitede #1/ 1Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 8
- akaturk profili olan
- 8
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %44
Ortak çalıştığı akademisyenler 8
- MUHAMMET ARICI Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
- AYŞE GÜNEŞ BAYIR Doçent · Kastamonu Üniversitesi 1
- BEYZA MENDEŞ Doktor Öğretim Üyesi · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi aynı üniversite 1
- HATİCE BEKİROĞLU Doçent · Şırnak Üniversitesi 1
- MURAT TAŞAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- MUSTAFA YAMAN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
- OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- ÖZLEM TOLUK Doktor Öğretim Üyesi · Trakya Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
Kurum içi1 ortak eser · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi
- Yıldız Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Trakya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Şırnak Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 7
%69,1
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Effects of Different Cooking Methods (Pan‐Frying, Sous‐Vide, Boiling, and Deep Frying) on Mineral Composition and In Vitro Bioaccessibility of Beef, Lamb, and Chicken Livers YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.6%
- 2025 A Retrospective Study: Do Hospital Menus Carry a Risk of Malnutrition? YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 84.0%
- 2025 Liposomes: Composition, preparation techniques, and diverse applications in food science YÖKSİS
- 2024 Sustainable Dietary Patterns and Alternative Food Sources YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.0%
- 2024 The Effect of Different Grape Varieties and Adding Different Ratios of Mustard Seeds on the Phenolic Compounds, Antioxidant Capacity, and Bioaccessibility Values of Hardaliye under In Vitro Digestion YÖKSİS TR Index OpenAlex 43.2%
- 2023 A Review of the Nutritional Profile, Chemical Composition and Potential Health Benefits of Aronia melanocarpa (Chokeberry) Berries and Products YÖKSİS TR Index OpenAlex 60.8%
- 2022 Oxidative stability of the salad dressing enriched by microencapsulated phenolic extracts from cold-pressed grape and pomegranate seed oil by-products evaluated using OXITEST YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.7%
- 2022 The effect of hardaliye on reducing the formation of malondialdehyde during in vitro gastrointestinal digestion of meat products YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2021 Effect of Chemical Refining Steps on the Some Micro and Macro Element Content and Quality Parameters in Corn Oil YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.2%