İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

İLKAY YILMAZ

Doçent

Başkent Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 62 YÖKSİS 62 · OpenAlex 0 Toplam atıf 113 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 46 12 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 44 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 61 Üniversitesinde h-indekse göre 383. / 1.088
i10-indeks
3
Toplam atıf
113
Türkiye’de üst %35
Makale başına
2,5
FWCI
0,78
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. The Effect of Kefir Consumption on Lipid Profile in Individuals with Normal and Dislypidemic Properties- A Randomized Controlled Trial. 2022 15 atıf
  2. Investigation of the changes in volatile composition and amino acid profile of a gala-dinner dish by GC-Ms and LC-MS/MS analyses 2021 12 atıf
  3. Neurogastronomy: Factors Affecting the Taste Perception of Food 2022 11 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
46
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
12
Ortak yazarlı eser
%97

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. ECEM AKAY Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 11
  2. METE HAN ÜNER Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Düzce Üniversitesi 5
  3. NURTEN BEYTER Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 5
  4. BERRAK DELİKANLI KIYAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi 4
  5. TULGA ALBUSTANLIOĞLU Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 3
  6. BÜRGE KARDEŞ DELİL Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. EREN YALÇIN Araştırma Görevlisi · Selçuk Üniversitesi 2
  8. HAYDAR ÖZPINAR Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 2
  9. METİN GÜLDAŞ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 2
  10. SENA NUR DOĞAN Araştırma Görevlisi · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 2
Tümünü göster (22)
  1. ADNAN AYDIN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  2. ALPEREN ÇİÇEK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1
  3. AZİZ EKŞİ Profesör · İstanbul Topkapı Üniversitesi 1
  4. CEREN ÖZEN Araştırma Görevlisi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. ELİF ŞEYMA BAĞDAT Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. GÖKMEN DUMAN Doktor Öğretim Üyesi · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. HAYDAR ŞAHİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bingöl Üniversitesi 1
  8. IŞINAY EBRU YÜZAY Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Ekonomi Üniversitesi 1
  9. MEHMET BALYEMEZ Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. SERVET KAZIM GÜNEY Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. TOLGAHAN TABAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Karabük Üniversitesi 1
  12. ÖZGE KAHRAMAN ILIKKAN Doçent · Başkent Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 12 kurum

Kurum içi11 ortak eser · Başkent Üniversitesi

  1. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  2. Düzce Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  3. Bursa Uludağ Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  4. Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Selçuk Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. İstanbul Aydın Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (12)
  1. İstanbul Topkapı Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. İzmir Ekonomi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 24

ARDA ER 2Bahattin ARSLAN 2CELAL CAN YALÇINER 2İSMAİL HAKKI TEKİNER 2AHSEM TÜRKERAYLİN ERDEM TÜRKBETÜL ÇAMBURÇİN BAŞARIK ŞENBUSE ZİHNİ YILDIRIMBÜŞRA SENEM GÜRGÜNBüşra Macit ÇifçibaşıEBRU YILDIRIMEROLCAN PERÇİNERGAMZE DOĞANHAKAN GÜLEÇHALİL İBRAHİM ORHANMAHMUT ENVER DOLARMEHMET FATİH KURTARNuray AltuntaşNİSA ERCİYASPELİN TOKATSARICAN SENA YARENUMUT EYİOĞLUŞEN NEGİZÖZEN F NUR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 29 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 47 %50,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 12

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

62makale

Yayını olan dergiler

40 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q22 Q34 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q24 Q32 Q44
TR Index
29makale

Makale listesi

  1. 2026 Investigation of FOODIE Index of Gastronomy Culinary Arts and Cookery Students: The Case of Istanbul Journal of Sensory Studies DOI 10.1111/joss.70153 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 40.0%
  2. 2026 CONSUMER BEHAVIOR AND TRENDS IN FOOD SYSTEMS Journal of Sustainable Gastronomy and Tourism Research YÖKSİS
  3. 2026 Gastronomide Gıda Eşleşmesi GAZİANTEP UNIVERSITY JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES DOI 10.21547/jss.1864114 YÖKSİS TR Index OpenAlex 30.5%
  4. 2025 Can Metagenomic Analyses Be Used Effectively in Safe Food Production? Food Science & Nutrition DOI https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12331879/#:~:text=Moreover%2C%20metagenomic%20analyses%20are%20revolutionary,Martinez%20et%20al.%202025). YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.6%
  5. 2025 Can Metagenomic Analyses Be Used Effectively in Safe Food Production? Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70772 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.1%
  6. 2025 Lyophilization and Sensory Analysis of Traditional Artisan Turkish Cheeses International Journal of Gastronomy Research DOI 10.56479/ijgr-48 YÖKSİS OpenAlex 60.9%
  7. 2025 Hardaliyenin Ticari İşletmelerde Et Yemekleri Yanında Eşlikçi Olarak Kullanılmasının Beğeni Düzeyinin Araştırılması Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13i7.1800-1806.7573 YÖKSİS TR Index OpenAlex 16.6%
  8. 2025 YİTİK KÜLTÜRÜN İZİNDE; MADEN MUTFAK KÜLTÜRÜ (IN THE FOOTSTEPS OF A LOST CULTURE; THE MADEN CULINARY CULTURE) Journal of Gastronomy, Hospitality and Trave DOI 10.33083/joghat.2025.563 YÖKSİS TR Index OpenAlex 24.3%
  9. 2025 Sıcak hava fritözü (Airfryer) ve Derin Yağda Kızartma İşleminin Akrilamid Oluşumu Yönünden Karşılaştırılması Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1549 YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.9%
  10. 2024 A novel synbiotic edible film based on aquafaba, psyllium husk powder, PEG 400, and Lactiplantibacillus plantarum 299v and applicability on Kashar cheese Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02959-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 77.8%
  11. 2024 Metataxonomic Sequencing to Assess Microbial Safety of Buffalo Yogurts in Amasra Region Foodborne Pathogens and Disease DOI 10.1089/fpd.2023.0082 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 53.2%
  12. 2024 A gastronomical product in Bursa Cuisine; Orhangazi Gedelek pickles International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2023.100857 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 77.8%
  13. 2024 Gıda Katkı Maddeleri ve Sağlık Etkileri Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v12i1.91-99.6156 YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.9%
  14. 2024 Consumers’ attitudes toward probiotic dairy products in the post-Covid-19 normalization process Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi DOI 10.37908/mkutbd.1368850 YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.1%
  15. 2024 Müziğin Tadı: Duyular Arası Etkileşim Müziğin Tat Algısına Etkisi (Taste of Music: Intersensory Interaction The Influence of Music on the Perception of Taste) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2024.1496 YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.1%
  16. 2024 KIBRIS TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN TARİHİNE DAİR NİTEL BİR ARAŞTIRMA (A QUALITATIVE STUDY ON THE HISTORY OF CYPRUS TURKISH CULINARY CULTURE) Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) DOI 10.33083/joghat.2024.400 YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.8%
  17. 2024 Physicochemical and sensory properties of vegetarian pasta produced with pea (pisum sativum) protein powder Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 63.8%
  18. 2023 GLUTENSİZ ÜRÜNLERİN ÜRETİLDİĞİ MUTFAKLARIN ÖZELLİKLERİ Review of Tourism Administration Journal DOI 10.5281/zenodo.8071848 YÖKSİS OpenAlex 11.0%
  19. 2023 PLANT BASED FOODS International Journal on Mathematic, Engineering and Natural Sciences YÖKSİS
  20. 2023 Some Local Dishes Specific to Van Cuisine Istanbul Gelisim University DOI 10.56590/stdarticle.1309059 YÖKSİS OpenAlex 60.8%

← Akademisyenlere dön