İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ALEV EMİNE İNCE

Doktor Öğretim Üyesi

Ankara Medipol Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 17 YÖKSİS 12 · OpenAlex 5 Toplam atıf 272 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 4 Ortak yazar 18 2 Türk kurumu
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 17
YÖKSİS12 OpenAlex5
Proje 1
Kitap 0
Bildiri 8

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 16 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 53. / 311
i10-indeks
7
Toplam atıf
272
Türkiye’de üst %23
Makale başına
15,1
FWCI
1,22
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Comparison of microwave and ultrasound-assisted extraction techniques for leaching of phenolic compounds from nettle 2014 dünyada üst %10 102 atıf
  2. Mitigation effects of glycinebetaine on oxidative stress and some key growth parameters of maize exposed to salt stress 2013 dünyada üst %10 44 atıf
  3. Effects of salt ions and heating on the behaviour of whey protein particle dispersions 2020 33 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (44 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
18
akaturk profili olan
7
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%65

Ortak çalıştığı akademisyenler 7

  1. ÖZGÜL ÖZDESTAN OCAK Profesör · Ege Üniversitesi 5
  2. SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 4
  3. HALİL MECİT ÖZTOP Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2
  4. SEMİH ÖTLEŞ Profesör · Ege Üniversitesi 2
  5. SERPİL ŞAHİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2
  6. BUĞRA OCAK Profesör · Ege Üniversitesi 1
  7. MUHAMMED RASİM GÜL Araştırma Görevlisi · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

  1. Ege Üniversitesi 6 eser · 3 akademisyen
  2. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 4 eser · 4 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11

BARIŞ ÖZEL 2Aymelek Kübra UsluDilek SağlamDuygu MenteşElke ScholtenEren BaşdemirErik van der LindenMelis ÇetinPaul VenemaSakine KızgınÖzlem Özarda

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 10
  • Q1 4 %40,0
  • Q2 5 %50,0
  • Q3 1 %10,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 10
  • Q1 4 %40,0
  • Q2 2 %20,0
  • Q3 3 %30,0
  • Q4 1 %10,0
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 16 %53,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 10

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 10

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

17makale

Yayını olan dergiler

11 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q25 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q22 Q33 Q41
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2024 Physicochemical and sensorial properties of tomato leathers at different drying conditions JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI 10.1111/1750-3841.17061 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.5%
  2. 2024 Effect of microwave-vacuum drying on the physicochemical properties of a functional tomato snack bar JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE DOI 10.1002/jsfa.12894 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.1%
  3. 2022 Effect of whey protein isolate microparticle addition on some physical and chemical properties of kefir Springer Science and Business Media LLC, Chemical Papers DOI 10.1007/s11696-022-02097-0 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 59.4%
  4. 2021 Foaming properties of different forms of caseins in aqueous systems Springer Science and Business Media LLC, Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-021-00824-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 38.6%
  5. 2021 Foaming behavior of colloidal whey protein isolate micro-particle dispersions Elsevier BV, Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects DOI 10.1016/j.colsurfa.2020.125660 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 71.0%
  6. 2020 Phase separation behavior of whey protein isolate particle dispersions in the presence of xanthan The Scientific and Technological Research Council of Turkey (TUBITAK-ULAKBIM) - DIGITAL COMMONS JOURNALS, Turkish Journal of Chemistry DOI 10.3906/kim-2004-57 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 15.4%
  7. 2020 Effects of salt ions and heating on the behaviour of whey protein particle dispersions Elsevier BV, Food Hydrocolloids DOI 10.1016/j.foodhyd.2019.105433 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 87.3%
  8. 2020 pH-Dependent Behavior and Stability of Protein-Based Particles in Aqueous Media Celal Bayar University Journal of Science DOI 10.18466/cbayarfbe.624428 YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.6%
  9. 2020 Interactions of Native and Denatured Whey Proteins with Caseins and Polysaccharides Canakkale Onsekiz Mart University DOI 10.28979/comufbed.622391 YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.3%
  10. 2015 Preparation, structure and stability of sodium caseinate and gelatin micro-particles Elsevier BV, Food Hydrocolloids DOI 10.1016/j.foodhyd.2014.11.026 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 87.6%
  11. 2014 Comparison of microwave and ultrasound-assisted extraction techniques for leaching of phenolic compounds from nettle Springer Science and Business Media LLC, Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-012-0828-3 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.4%
  12. 2013 Extraction of phenolic compounds from melissa using microwave and ultrasound The Scientific and Technological Research Council of Turkey (TUBITAK-ULAKBIM) - DIGITAL COMMONS JOURNALS, Turkish Journal of Agriculture and Forestry DOI 10.3906/tar-1201-1 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3

← Akademisyenlere dön