İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ŞEVKİ ULEMA

Profesör

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 64 YÖKSİS 64 · OpenAlex 0 Toplam atıf 222 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #20 / 679 Anahtar kelime · üst %2,9 Ortak yazar 56 22 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 38 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 77 Üniversitesinde h-indekse göre 74. / 526
i10-indeks
7
Toplam atıf
222
Türkiye’de üst %24
Makale başına
5,4
FWCI
1,19
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Measuring The Seasonality with The Comparison of Different Methods in The Case Of Turkish Tourism 2010 dünyada üst %10 67 atıf
  2. Tarım Turizmine Yönelik Hazırlanan Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analizi 2019 dünyada üst %10 26 atıf
  3. Career paths of hotel general managers in Turkey 2016 18 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (3 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
56
akaturk profili olan
39
Ulusal kurum
22
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 39

  1. BURHANETTİN ZENGİN Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 6
  2. MEHMET SARIIŞIK Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 6
  3. SÜLEYMAN AKKAŞOĞLU Doçent · Doğuş Üniversitesi 6
  4. CEYHUN AKYOL Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi 5
  5. DİLARA EYLÜL KOÇ Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 4
  6. ELİF KAYMAZ Araştırma Görevlisi · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 4
  7. KURTULUŞ KARAMUSTAFA Profesör · Erciyes Üniversitesi 4
  8. OĞUZ TÜRKAY Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 4
  9. İSMAİL UZUT Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 4
  10. AHMET SELÇUK GÜRKAN Doktor Öğretim Üyesi · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (39)
  1. KORAY GENÇ Doçent · Ordu Üniversitesi 2
  2. MUZAFFER ÇAKMAK Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 2
  3. ORHAN BATMAN Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. SERKAN SEMİNT Doktor Öğretim Üyesi · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 2
  5. SERKAN ŞENGÜL Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. ANIL AKAY Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  7. DURDU MEHMET BİÇKES Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1
  8. ECE ZEYBEK YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1
  9. EMRAH YAŞARSOY Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 1
  10. EMİRHAN YENİŞEHİRLİOĞLU Doçent · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1
  11. GÜL SEDA AYDEMİR ÇELENK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. HAMİDE SALHA Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  13. HASAN ÖNAL ŞEYHANLIOĞLU Doçent · Batman Üniversitesi 1
  14. HÜSEYİN PAMUKÇU Doçent · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
  15. MERVE BULUT Doktor Öğretim Üyesi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  16. MERVE IŞKIN Doçent · Ordu Üniversitesi 1
  17. MURAT TEKBALKAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  18. NAZLI KARDEŞ ÇOLAKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Beykent Üniversitesi 1
  19. SAİD KINGIR Profesör · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 1
  20. SEDAT ŞAHİN Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
  21. SELİM İNANÇLI Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
  22. SERAY EVREN Araştırma Görevlisi · İstanbul Gedik Üniversitesi 1
  23. VAHİT OĞUZ KİPER Doktor Öğretim Üyesi · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 1
  24. ZEYNEP ATEŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Trakya Üniversitesi 1
  25. ZEYNEP MENTEŞE Araştırma Görevlisi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  26. ZEYNEP YAMAÇ ERDOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
  27. ÇAĞRI ERDOĞAN Doçent · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
  28. ÖMER SARAÇ Doçent · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 1
  29. ÜMİT ŞENGEL Doçent · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 22 kurum

Kurum içi27 ortak eser · Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

  1. Doğuş Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  2. Artvin Çoruh Üniversitesi 5 eser · 2 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  4. Kastamonu Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
  5. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 4 eser · 1 akademisyen
  6. İstanbul Gelişim Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  7. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  8. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  9. Ordu Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  10. Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (22)
  1. Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Batman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Trakya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. İstanbul Beykent Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. İstanbul Gedik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  12. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17

Urmanbek Tagmanov 9Dİlek KARAKAŞ 3NİHAN ÖZKAN 3AKIN AKPURAleyna AktemurAyganym BaizakovaAİSHAN ZULIPIYAMUBibigul IzatullaevaCihan BaşolDERYA DEMİRDELEN ALRAVADIEHDana TubekovaFEVZİ OKUMUŞHÜLYA ULAMAMerve Sağlam GürkanSymbat Abdraimkyzy NakhipbekovaYASEMİN KOÇAK BİLGİNYüksel Ekinci

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 22 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 38 %58,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 10

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

64makale

Yayını olan dergiler

43 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q24 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q10 Q22 Q33 Q45
TR Index
22makale

Makale listesi

  1. 2026 EXPLORING KAZAKHSTAN CITIZENS' PERCEPTIONS OF TURKISH CULINARY CULTURE Anais Brasileiros de Estudos Turísticos / ABET DOI 10.5281/zenodo.18061752 YÖKSİS JCR Q4
  2. 2026 Structural Constraints and Governance Issues in Regional Tourism Development: A Stakeholder-Based Qualitative Analysis of Hopa (Artvin) Journal of Applied Tourism Research (JATOR) DOI 10.5281/zenodo.20934946 YÖKSİS
  3. 2026 A comparative analysis of selected shared dishes in Turkish and Egyptian culinary traditions CACTUS-Journal of Tourism Business, Management and Economics DOI 10.24818/CTS/8/2026/1.05 YÖKSİS
  4. 2026 Eski Türk Devletlerinde Mutfak Kültürü MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi DOI 10.33206/mjss.1632690 YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.9%
  5. 2026 The Role of Television Cooking Programs in the Development of Culinary Students’ Knowledge, Skills, and Attitudes AYDIN GASTRONOMY Dergisi DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v010i2007 YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.6%
  6. 2026 Kapadokya’da Unutulmaz Turizm Deneyimleri: Demografik Özelliklere Göre Değişen Algılar Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.63556/jotags.2026.1790 YÖKSİS TR Index OpenAlex 29.3%
  7. 2026 Kazakh Culinary Culture: A Window into Tradition and Heritage Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi DOI 10.24010/soid.1746345 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.7%
  8. 2025 Yumurta Alternatifi Olarak Kullanılan Aquafaba Yöntemiyle Ardahan ili Mutfak Kültürüne Ait Yöresel Erişte Ürününü Geliştirme ve Duyusal Analizi NEUGastro DOI 10.54497/neugastro.2025.16 YÖKSİS OpenAlex 13.6%
  9. 2025 Analysis of Kazakhstan's Gastronomy Tourism Market Bulletin of the IUTH DOI 10.62867/3007-0848.2025-4.01 YÖKSİS OpenAlex 56.0%
  10. 2025 Study of the influence of demographic factors on the choice of gastronomic tourism Bulletin of the IUTH DOI 10.62867/3007-0848.2025-1.18 YÖKSİS OpenAlex 6.1%
  11. 2025 Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Web Sitelerinin İçerik Analizi ile İncelenmesi: Fethiye Örneği NEUGastro DOI 10.54497/neugastro.2025.17 YÖKSİS
  12. 2025 Forming the ideal Kazakh cuisine menu for foreign tourists: local population preferences and perspective gastronomy tourism destinations in Kazakhstan Tourism, leisure and hospitality DOI 10.59649/2959-5185-2025-1-47-54 YÖKSİS OpenAlex 6.1%
  13. 2025 Sporcu Beslenmesi Konulu Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Olarak İncelenmesi Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi DOI 10.18506/anemon.1480278 YÖKSİS TR Index
  14. 2025 Yiyecek İçecek Tüketiminde Diderot Etkisi Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.30794/pausbed.1632489 YÖKSİS OpenAlex 22.7%
  15. 2025 Türk ve Fransız Mutfaklarında Peynir Kullanımının Karşılaştırmalı Analizi Aydın Gastronomy DOI https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/4023274 YÖKSİS
  16. 2024 The effect of gastronomy experience on destination loyalty in Kazakhstan Anatolia-An International Journal of Tourism and Hospitality Research DOI 10.1080/13032917.2024.2393631 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.7%
  17. 2024 The effect on business performance of marketing strategies implemented against the crises Anais Brasileiros de Estudos Turisticos/ABET DOI 10.5281/zenodo.12669535 YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 39.1%
  18. 2024 Rekabet ve Stratejik Yönetim Konularını İçeren Gastronomi Tezlerinin Bibliyometrik Analizi Journal of Global Tourism And Technology Research DOI 10.54493/jgttr.1536209 YÖKSİS OpenAlex 17.4%
  19. 2024 Coğrafi İşaretli Pastacılık ve Fırıncılık Ürünleri: Marmara Bölgesi Örneği Yönetim ve Ekonomi Dergisi DOI 10.18657/yonveek.1463706 YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.7%
  20. 2024 Gastronomy Tourism Potential of Kazakhstan: A Research on Swot Analysis Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi DOI 10.24010/soid.1478326 YÖKSİS OpenAlex 57.2%

← Akademisyenlere dön