İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

EMRULLAH SAĞUN

Profesör

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Makale 41 YÖKSİS 41 · OpenAlex 0 Toplam atıf 85 h-indeks 4 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %10 eşleşen 4 / 41 Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #18.534 / 39.749 Ana dal · üst %46,6 Ortak yazar 26 13 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 4 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 52 Üniversitesinde h-indekse göre 501. / 1.277
i10-indeks
3
Toplam atıf
85
Türkiye’de üst %41
Makale başına
10,6
FWCI
0,90
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Antibacterial activities of the extracts of some herbs used in Turkish herby cheese against Listeria monocytogenes serovars 2006 37 atıf
  2. The fate of two Listeria monoeytogenes serotypes in ”cig kofte” at different storage temperatures 2007 17 atıf
  3. The effect of mendi (Chaerophyllum sp.) on ripening of vacuum-packed herby cheese 2006 17 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (7 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 8.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
26
akaturk profili olan
19
Ulusal kurum
13
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 19

  1. HİSAMETTİN DURMAZ Profesör · Harran Üniversitesi 22
  2. KAMİL EKİCİ Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 11
  3. YAKUP CAN SANCAK Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 11
  4. HAKAN SANCAK Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi 10
  5. ABDURRAHMAN AKSOY Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 3
  6. MUSTAFA ALİŞARLI Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 3
  7. ÖZER ERGÜN Profesör · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 3
  8. OSMAN AYGÜN Doçent · Fırat Üniversitesi 2
  9. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 2
  10. İBRAHİM HAKKI YÖRÜK Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (19)
  1. İDRİS TÜREL Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2
  2. BANUR BOYNUKARA Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  3. HANEFİ ÖZBEK Profesör · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
  4. KAMİL BOSTAN Profesör · İstanbul Aydın Üniversitesi 1
  5. MEHMET AKYÜZ Profesör · Bitlis Eren Üniversitesi 1
  6. NEŞE OKUT Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. SEMRA KAYAARDI Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  8. SEYFULLAH OKTAY ARSLAN Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1
  9. SÜLEYMAN ALEMDAR Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 13 kurum

Kurum içi16 ortak eser · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi

  1. Harran Üniversitesi 22 eser · 1 akademisyen
  2. Bitlis Eren Üniversitesi 11 eser · 2 akademisyen
  3. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
  4. İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Fırat Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Yıldız Teknik Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (13)
  1. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Aydın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 7

Zekai Tarakci 12ÖZGÜR İŞLEYİCİ 7LEVENT AKKAYA 2Fevzi OzgokceGÜRDAL DAĞOĞLUHALUK TESTERECİİsmail Hakkı Yörük

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 4 %75,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 8

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 8

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

41makale

Yayını olan dergiler

6 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q24 Q33 Q40
WoS (JCR)
Q11 Q20 Q32 Q45
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2018 Gıdalarda Yersinia enterocolitica ve Önemi YYÜ Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  2. 2011 Dondurulmuş olarak Muhafaza Edilen İnci Kefalinde (Chalcalburnus tarichi, Pallas 1811) Biyojen Amin Oluşumu ve Mikrobiyolojik Değişimlerin Belirlenmesi YYÜ Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  3. 2010 Dondurularak Muhafaza Edilen Van Gölü İnci Kefalı?nda (Chalcalburnus Tarichi, Pallas 1811) Biyojen Amin Oluşumu ve Mikrobiyolojik Değişimlerin Belirlenmesi Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  4. 2008 The Effect of Fat Content on Survival of Listeria monocytogenes in Yogurt Fermentation and Storage Indian Veterinary Journal YÖKSİS
  5. 2007 Van?da Tüketime Sunulan Bazı Et Ürünlerinde Listeria monocytogenes Varlığı YYÜ Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  6. 2007 The fate of two Listeria monoeytogenes serotypes in ”cig kofte” at different storage temperatures MEAT SCIENCE DOI 10.1016/j.meatsci.2006.10.020 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 69.4%
  7. 2006 Effect of ripening time on mineral contents of herby cheese Journal of Animal and Veterinary Advances YÖKSİS
  8. 2006 Antibacterial activities of Allium vineale, Chaerophyllum macropodum and Prangos ferulacea AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4
  9. 2006 Listeria species in cig kofte Indian Veteriner Journal YÖKSİS
  10. 2006 Antibacterial activities of the extracts of some herbs used in Turkish herby cheese against Listeria monocytogenes serovars INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES DOI 10.1080/10942910600596365 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 89.3%
  11. 2006 The effect of mendi (Chaerophyllum sp.) on ripening of vacuum-packed herby cheese INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY DOI 10.1111/j.1471-0307.2006.00239.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.8%
  12. 2005 ): Otlu Peynir Üretiminde Kullanılan Otların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Nitelikleri YYÜ Sağlık Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  13. 2005 Salamura Otlu Peynirde Olgunlaşma Süresince Mineral Madde Değişimi YYÜ Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  14. 2005 Siyabonun (Ferula sp.) Otlu Peynirin Olgunlaşması Üzerine Etkisi YYÜ Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  15. 2005 The formation of histamine in herby cheese during ripening JOURNAL OF FOOD QUALITY DOI 10.1111/j.1745-4557.2005.00006.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 58.5%
  16. 2005 Influence of Brine Concentration on Chemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Herby Cheese Indian Veteriner Journal YÖKSİS
  17. 2004 The Effect of Salt Concentration on Some Characteristics in Herby Cheese PakistanJournal of Nutrition YÖKSİS
  18. 2004 Sürkün Kimyasal ve Duyusal Nitelikleri Üzerine Bir Araştırma FÜ Sağlık Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  19. 2004 Otlu Peynirin Üretim ve Olgunlaşma Sürelerinin Listeria monocytogenes?in Üremesi Üzerine Etkileri SÜ Veteriner Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  20. 2004 Hatay Sıkma Peynirinin Kimyasal Özellikleri ile Proteoliz ve Lipoliz Düzeylerinin Araştırılması SÜ Veteriner Bilimleri Dergisi YÖKSİS

← Akademisyenlere dön