Akademisyen
TEKMİLE CANKURTARAN KÖMÜRCÜ
Doçent
Necmettin Erbakan Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 26 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks
8
Türkiye yüzdelik dilimi: 78
Üniversitesinde h-indekse göre 274. / 1.369
- i10-indeks
- 7
- Toplam atıf
- 222 Türkiye’de üst %27
- Makale başına
- 7,9
- FWCI
- 1,54 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 3
En çok atıf alan makaleleri
- Preliminary antimycobacterial study on selected Turkish plants Lamiaceae against Mycobacterium tuberculosis and search for some phenolic constituents
- Effect of partial replacement of wheat flour by taro and Jerusalem artichoke flours on chemical and sensory properties of tarhana soup
- Effect of germinated and heat-moisture treated ancient wheat on some quality attributes and bioactive components of noodles
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (49 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #4.843/ 24.860 üst %19,5 Üniversitede #41/ 206Puan 19,75 dergi 19 · OA ek 0,75
- Makale sırası5.466/24.860
- Scopus sırası4.975/24.860
- WoS sırası4.392/24.860
- YÖKSİS27
- Scopus19
- WoS20
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #436/ 1.403 üst %31,1 Üniversitede #10/ 19Puan 19,75 dergi 19 · OA ek 0,75
- Makale sırası508/1.403
- Scopus sırası430/1.403
- WoS sırası387/1.403
- YÖKSİS27
- Scopus19
- WoS20
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #56/ 184 üst %30,4 Üniversitede #3/ 3Puan 19,75 dergi 19 · OA ek 0,75
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #209/ 609 üst %34,3 Üniversitede #8/ 12Puan 19,75 dergi 19 · OA ek 0,75
-
Kel. Tahıl TeknolojisiPuan sırası #37/ 110 üst %33,6 Üniversitede #5/ 6Puan 19,75 dergi 19 · OA ek 0,75
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 0
- Ortak yazarlı eser
- %78
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- NERMİN BİLGİÇLİ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 18
- MUSTAFA KÜRŞAT DEMİR Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 2
- GAMZE ÜÇOK Doktor Öğretim Üyesi · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
- SELMAN TÜRKER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
- ÖZNUR EYMİR Öğretim Görevlisi · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 0 kurum
Kurum içi21 ortak eser · Necmettin Erbakan Üniversitesi
Başka bir Türk üniversitesiyle ortak eser bulunamadı.
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5
Büşra PekkirişçiHACER YERLİKAYAHacer CeylanNezahat Olcaydervişe tok
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %103
Ort. · n 26
%69,2
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 19
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 20
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Geleneksel tarhana üretim proseslerinde kinoa ununun kullanım olanaklarının araştırılması
-
— Buğday Kepeği ve Ruşeyminin Dolgulu Yaş Makarnanın (Ravioli) Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
-
— Bağırsak Sağlığı için Ilkel Buğday Unlarının Fonksiyonel Özelliklerinin Çimlenme Prosesi ile Geliştirilmesi
-
— Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulmuş Polygonum cognatum Bitkisinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Araştırılması ve Tahıl Bazlı Atıştırmalık Ürünlerde Değerlendirilmesi
-
— Buğday Kepeği ve Ruşeyminin Dolgulu Yaş Makarnanın (Ravioli) Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
-
— Çimlendirilmiş İlkel Buğday Çeşitlerinin Ekmek ve Erişte Üretiminde Kullanım İmkanları
-
— Glukansükraz, Glukanotransferaz ve Dallandırıcı Sükrazın Kombine Kullanımı ile Melas ve Maltoligosakkaritlerin Dallı Dekstran ve Dallı Izomaltoligosakkaritlere Biyoteknolojik Dönüşümü, Özgün Dallı Formların Fonksiyonel Etkileri ve Model Gıda Uygulamaları
-
— Tahıl Ürünlerinin Fonksiyonel Ve Besinsel Özelliklerinin Geliştirilmesinde Kullanılmak Üzere Raf Ömrü Uzun Asma Yaprağı Tozu Üretimi Ve Kraker, Erişte Ve Ekmek Üretiminde Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Araştırılması
-
— Bazı Değirmencilik Yan Ürünlerinin Kek Üretiminde Kullanımı
-
— Geleneksel tarhana üretim proseslerinde kinoa ununun kullanım olanaklarının araştırılması