İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ELİF ESMA KARAMAN TAŞKESENLİGİL

Doktor Öğretim Üyesi

Artvin Çoruh Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 12 YÖKSİS 12 · OpenAlex 0 Toplam atıf 15 h-indeks 2 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #273 / 679 Anahtar kelime · üst %40,2 Ortak yazar 10 6 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10
h-indeks 2 Türkiye yüzdelik dilimi: 28 Üniversitesinde h-indekse göre 185. / 444
i10-indeks
0
Toplam atıf
15
Türkiye’de üst %65
Makale başına
1,5
FWCI
0,37
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Kişilik Özelliklerinin Algılanan Aşırı Nitelikliliğe Etkisi: Konaklama İşletmeleri Çalışanları Üzerine Bir Araştırma 2019 6 atıf
  2. Effect of marination process with different formulation applied to beef on physio-chemical quality parameters and sensory properties of meat themed thesis 2024 4 atıf
  3. YUSUFELİ (ARTVİN) İLÇESİNİN GASTRONOMİK ÜRÜN POTANSİYELİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA 2024 2 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
10
akaturk profili olan
9
Ulusal kurum
6
Ortak yazarlı eser
%92

Ortak çalıştığı akademisyenler 9

  1. AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3
  2. FATMA KOÇ Doktor Öğretim Üyesi · Siirt Üniversitesi 2
  3. NESLİHAN SERÇEOĞLU Doçent · Atatürk Üniversitesi 2
  4. ALİ MURAT KESEMEN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Artvin Çoruh Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. AYKUT GÖKTUĞ SOYLU Doktor Öğretim Üyesi · Kayseri Üniversitesi 1
  6. CEYHUN AKYOL Doçent · Artvin Çoruh Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. MELİKE KESKİN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi 1
  8. YENER OĞAN Doçent · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  9. ZEHRA BULUT Doktor Öğretim Üyesi · Artvin Çoruh Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 6 kurum

Kurum içi2 ortak eser · Artvin Çoruh Üniversitesi

  1. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Atatürk Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Siirt Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Gaziantep Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Kayseri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1

MELEK YAMAN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 10 %47,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 1

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 1

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

12makale

Yayını olan dergiler

11 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q30 Q40
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2026 Görselliğin ve Aşinalığın Tüketime Etkisi: Yenilebilir Yumurtalar Üzerine Bir İnceleme Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v14i8.2380-2393.8850 YÖKSİS TR Index OpenAlex 83.8%
  2. 2025 Tat ve Tutarlılık: Türk Mutfağındaki Lezzet Uyumları Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1603 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.2%
  3. 2025 YEMEK KÜLTÜRÜNÜN NESİLDEN NESİLE AKTARILMASI: BİR UYGULAMA Motif Akademi Halk Bilimi Dergisi DOI 10.12981/mahder.1575625 YÖKSİS TR Index OpenAlex 24.4%
  4. 2024 Effect of marination process with different formulation applied to beef on physio-chemical quality parameters and sensory properties of meat themed thesis International Journal of Gastronomy and Food Science DOI 10.1016/j.ijgfs.2024.101005 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 71.7%
  5. 2024 Contribution of Applied Culinary Courses to Tourism Education Journal of Tourismology DOI 10.26650/jot.2024.10.2.1458457 YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.5%
  6. 2024 YUSUFELİ (ARTVİN) İLÇESİNİN GASTRONOMİK ÜRÜN POTANSİYELİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Karadeniz İncelemeleri Dergisi DOI 10.18220/kid.1478515 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.9%
  7. 2022 Çaşır (Ferula orientalis L.) Bitkisi ve Yöresel Mutfaklarda Kullanımı Journal of Interdisciplinary Food Studies DOI 10.5281/zenodo.6783689 YÖKSİS OpenAlex 6.0%
  8. 2021 Türk Mutfak Kültüründe Çorbalardaki Umami Bileşikler ÇATALHÖYÜK International Journal of Tourism and Social Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutsad/issue/67622/917547 YÖKSİS
  9. 2021 YÖRESEL TAHIL ÜRÜN OLAN KAVUTUN’UN BESİNSEL DEĞERLENDİRİLMESİ Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research DOI 10.32958/gastoria.902792 YÖKSİS OpenAlex 42.0%
  10. 2020 GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI DOKTORA ÖĞRENCİLERİNİN ÇİĞ BESLENME (RAW FOOD) ALGILARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1269985 YÖKSİS
  11. 2020 Gıda Tercihinde Duyuların Rolü: Tat Duyusunun Tat Testi İle Demografik Özelliklere Göre Farklılığının Tespiti. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI http://www.dergipark.org.tr/tr/pub/ataunisosbil/issue/55053/751026 YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.2%
  12. 2019 Kişilik Özelliklerinin Algılanan Aşırı Nitelikliliğe Etkisi: Konaklama İşletmeleri Çalışanları Üzerine Bir Araştırma Turk Turizm Arastirmalari Dergisi DOI http://www.tutad.org/2019/vol3_issue1_article02_fulltext.pdf YÖKSİS TR Index OpenAlex 86.7%

← Akademisyenlere dön