Makale detayı · 2007 · article
Mathematical modeling of drying characteristics of strained yoghurt in a convective type tray dryer
ISSN0260-8774
YÖKSİS
OpenAlex
Yıl2007
Atıf67OpenAlex
Atıf81Semantic Scholar · 3 etkili
Yüzdelik%89,0
FWCI2,81,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q1
WoS (JCR)Q1
Veri kaynağı ayrımı
- YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
- YÖKSİS dergi adıJournal of Food Engineering
- Katalog eşleşmesi (ISSN)Journal of Food Engineering
- OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
- Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)
Özet
Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.
Konular
Atıflar
OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.
67atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)
Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 19 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).
- 2010 A Review of Thin Layer Drying of Foods Theory Modeling and Experimental ResultsAtıf 595 · OpenAlex
- 2010 A Review of Thin Layer Drying of Foods Theory Modeling and Experimental ResultsAtıf 595 · OpenAlex
- 2017 A comprehensive review of thin-layer drying models used in agricultural productsAtıf 299 · OpenAlex
- 2014 A Review on Thin-Layer Drying-Curve EquationsAtıf 192 · OpenAlex
- 2014 A Review on Thin Layer Drying Curve EquationsAtıf 190 · OpenAlex
- 2014 A Review on Thin Layer Drying Curve EquationsAtıf 190 · OpenAlex
- 2018 Physical and microbiological properties of yoghurt powder produced by refractance window dryingAtıf 58 · OpenAlex
- 2016 The Copigmentation Effect of Different Phenolic Acids on Berberis crataegina AnthocyaninsAtıf 23 · OpenAlex
- 2014 Common Applications of Thin Layer Drying Curve Equations and Their Evaluation CriteriaAtıf 19 · OpenAlex
- 2020 Possibilities of using microwave - vacuum drying in Lor cheese productionAtıf 18 · OpenAlex