İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2025 · article

Isolation and identification of lactic acid bacteria from artisanal Turkish cheeses, and evaluation of γ-aminobutyric acid (GABA) production potential

ISSN0958-6946
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2025
Atıf5OpenAlex
Yüzdelik%88,6
FWCI2,211,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q2
WoS (JCR)Q3

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıInternational Dairy Journal
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)International Dairy Journal
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

5atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yerel katalogda bu makaleye atıf yapan 7 yayın (OpenAlex referans eşleşmesi; tam dünya listesi değildir).

  1. 2025 Probiotic potential, safety assessment, and functional properties of lactic acid bacteria from camel milkAtıf 14 · OpenAlex
  2. 2025 Probiotic potential, safety assessment, and functional properties of lactic acid bacteria from camel milkAtıf 14 · OpenAlex
  3. 2025 Water kefir-assisted fermentation improved quality of plant-based cheese alternative comparable with cows milk cheese by reducing plant-origin odor and enhancing cheese-like flavoursAtıf 5 · OpenAlex
  4. 2025 Water kefir-assisted fermentation improved quality of plant-based cheese alternative comparable with cows milk cheese by reducing plant-origin odor and enhancing cheese-like flavoursAtıf 5 · OpenAlex
  5. 2025 Water kefir-assisted fermentation improved quality of plant-based cheese alternative comparable with cows milk cheese by reducing plant-origin odor and enhancing cheese-like flavoursAtıf 5 · OpenAlex
  6. 2026 Functional Traits, Safety Assessment, and In Situ Storage Stability of Probiotic Candidate Lactic Acid Bacteria from Traditional Beyaz CheeseAtıf 1 · OpenAlex
  7. 2025 UNVEILING THE QUALITY AND HEALTH POTENTIAL OF BRINED GRAPE LEAVES (VITIS VINIFERA L.): MICROBIOLOGICAL, PHYSICOCHEMICAL AND BIOFUNCTIONAL PROPERTIESAtıf 0 · OpenAlex

Yazarlar

4
  1. NESLİHAN AYAĞ 1
  2. ELİF DAĞDEMİR ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ 2
  3. BÜLENT ÇETİN ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ 3
  4. ALİ ADNAN HAYALOĞLU İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ 4