İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2026 · article

Effect of probiotic lactobacilli on protein hydrolysis, volatilomics, texture and sensory properties of buffalo yogurt: A comparative study

ISSN0958-6946
YÖKSİS OpenAlex
Yıl2026
Atıf2OpenAlex
Yüzdelik%80,3
FWCI1,181,00 = dünya ortalaması
Scopus (SJR)Q2
WoS (JCR)Q3

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİSYÖKSİS makale kaydı
  • YÖKSİS dergi adıInternational Dairy Journal
  • Katalog eşleşmesi (ISSN)International Dairy Journal
  • OpenAlexOpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)
  • Semantic Scholaratıf sayısı (OpenAlex ile birleştirilmez)

Özet

Özet henüz derlenmedi; DergiPark / OpenAlex kuyruğu işlenince burada görünecek.

Konular

Atıflar

OpenAlex cited_by_count. WoS veya Scopus atıf sayısı değildir; o kaynaklar için ayrı kolon yoktur.

2atıfOpenAlex · cited_by_count (önbellek / veritabanı)

Yazarlar

4
  1. MEHMET AKİF KARAGÖL 1
  2. ZEKAİ TARAKÇI ORDU ÜNİVERSİTESİ 2
  3. ALİ TEKİN 3
  4. ALİ ADNAN HAYALOĞLU İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ 4